利川特产介绍
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喜欢 5263 人喜欢介绍：利川莼菜，指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。2004年，被国家质检总局确定为地理标志产品予以保护。[莼菜含有... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 5217 人喜欢介绍：利川工夫红茶，产自“宜红”茶传统产区利川市，有160多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，有明显的冷后浑现象。利川红是利川工夫红茶简称，其茶叶原料选用中茶108、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐及地方群体种制作。利川产茶历史悠久，19世纪中叶，利川茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年随着宜... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 5210 人喜欢介绍：又名"薯蓣"。多年生缠绕藤木，有青、白、红藤三种。四月生苗延蔓，紫茎绿叶，叶有三尖，似白牵牛花叶而更光润。五六月开花成穗，乳白色。结荚成簇，荚凡三棱合成，空而无仁，大小不一，皮色土黄而肉白，可用以繁殖，煮食甘滑与其根同。地下具圆柱形肉质块茎，如脚掌者，称"脚板苕"。多用块茎或珠芽繁殖，块茎供食用... 【详情】标签： 蔬菜 山药 -
喜欢 5123 人喜欢介绍：利川黄连，中药材品种，湖北省利川县特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。利川黄连形如鸡爪，根茎集聚成簇，黄肥坚实，早在唐代就列为贡品。1976年，利川被定为“全国黄连基地”。利川黄连质量居全中国第一位，年产量仅次于重庆石柱，... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 900 人喜欢介绍：利川大黄是湖北恩施土家族苗族自治州利川市的特色产品，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。利川大黄的作用主要表现在破瘀活血，攻下泻热，抗菌消炎，保肝利尿，调解免疫，延缓衰老，降脂减肥等。 利川大黄是中药材四大中药之一，主要功效为破瘀活血，攻下泻热，抗菌消炎，保肝利尿，调解免疫，延... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 864 人喜欢介绍：利川红（利川工夫红茶）产区，自然条件优越，山地林木多，河流多，森林覆盖率85%以上，生态植被极好，气候温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──中茶108、鄂茶10号、鄂茶1号、槠叶齐、本地小叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于红茶的制作。因为土地肥沃，物产丰富，为有利之川，故... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 661 人喜欢介绍：利川天上坪白萝卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了白萝卜脆嫩味甘，有着特有的营养及品质。利川天上坪白萝卜获国家地理标志证明商标。天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗，自70年代已远近闻名。“利川天上坪”生态型高山... 【详情】标签： 蔬菜 白萝卜 -
喜欢 661 人喜欢介绍：利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的特产。利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场，颇受欢迎。利川自古有种植高山... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 218 人喜欢介绍：建南交通不便，素有“夹皮沟”之称，很早以前，吃不完的青菜、瓜儿菜在土里大片大片地烂掉，后来聪明的土家妇女将菜收回，凉晒到七八成干，用建南的卤水淹制后，食用香气扑鼻，开胃健脾，至今已制作已上千年历史，喜欢的人越来越多，由产于建南，且由建南卤水制成，故称之为“建南咸菜”。咸菜是一种不容忽视的发酵食品。它一般以蔬... 【详情】标签： 咸菜 -
喜欢 216 人喜欢介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，很高，具有开胃、去火、调味的功能。制作霉豆腐一般在秋冬季节。先将洗清爽的棕箬壳一张张铺在蒸笼上，然后把市上买来的压板豆腐切成1寸左右的小块，竖立排放在箬壳上，每块之间，留有空隙。排列毕，把蒸笼置... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 208 人喜欢介绍：利川蕨菜多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达60厘米左右，是无任何污染的绿色野菜。不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜富含营养，每百克含粗蛋白1.6克、碳水化合物10克、胡萝卜素1.68克。蕨菜的根茎和幼苗可入药，有清热、滑肠、化痰之功... 【详情】标签： 蔬菜 干货 土特产 -
喜欢 207 人喜欢介绍：豆皮，是湖北恩施州利川市忠路镇的一种地方特色小吃，故称为利川豆皮。成品色泽乳白，有淡淡香味。利川豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉，绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。1.将大米用开水浸泡5-10分钟。2.将浸泡后的大米用机器磨成糊... 【详情】标签： 豆制品 豆皮 -
喜欢 185 人喜欢介绍：柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味... 【详情】标签： 豆制品 -
喜欢 165 人喜欢介绍：雾洞茶是以晒青绿毛茶为原料经发水、渥堆、陈化和干燥等工序加工而成的茶类。产于鄂西利川市忠路镇雾洞坡一带，其茶色泽翠绿，锋苗显露。具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点。翻开《中国古今地名大辞典》，在今恩施州西南边陲，可以找到 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 22 人喜欢介绍：利川市毛坝镇盛产上等纯天然涂料生漆。清朝“改土归流”后，毛坝镇因南北湘川古驿道优势，成为生漆集散地，坝漆因此得名。毛坝人民将生漆加工后输送到全国各地，广泛用于高级红木家具、工艺品、化工、纺织印染等行业。随着生漆加工业的发展和生漆产品的畅销，坝漆成为湖北的一块金字招牌。坝漆在生漆中知名度高，耐高温、耐腐蚀，被... 【详情】标签： 油漆 原料 -
喜欢 7320 人喜欢介绍：1965年，恩施玉露被评为“中国十大名茶”，2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市。是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 5297 人喜欢介绍：板桥党参，中药材着名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。1． 党参生津止渴宜生用，健脾益气宜炙用。2． 中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等症，可与白术... 【详情】标签： 干货 药材 保健品 -
喜欢 5281 人喜欢介绍：恩施黑猪是恩施山区黑猪的总称，属肉脂兼用猪种，与其他猪种相比，恩施黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁，富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸，是食中珍品。黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，... 【详情】标签： 鲜肉
