浚县特产介绍
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喜欢 963 人喜欢介绍：大碾萝卜因产于浚县小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有“大碾萝卜赛白梨”美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤。浚县小河镇地处豫北平原，海拔52.5～130.2米之间，平均海拔57.6米。土壤类型为潮... 【详情】标签： 萝卜 蔬菜 -
喜欢 956 人喜欢介绍：浚县小河白菜球型好，结球紧实，软叶多，叶色鲜嫩，干烧心少，耐贮性好。生食味微甜，烩炖汤浑，渣少，绵软适口，具有白菜固有的鲜香。浚县小河镇地处豫北平原，平均海拔57.6米，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，无霜期长。年平均气温13.8℃，无霜期223天，年均日照时数为2368.4小时，全年降雨量627.3毫米。小河白菜产... 【详情】标签： 蔬菜 白菜 -
喜欢 330 人喜欢介绍：在浚县人民的口中，一直流行着这样一句话，“二锅花生米味儿不赖，配上二两小酒儿，那简直赛过神仙！”之所以有此赞誉，必有其可圈可点之处。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。3.花生中含有多种... 【详情】标签： 干果 坚果 零食 -
喜欢 243 人喜欢介绍：王桥"豆腐、豆腐皮 产于浚县黎阳镇东、西王桥村。东紧临卫河，该村素有"豆腐之乡"之称，可考历史近300年。豆腐能烹制出100余种菜肴。是宴请和居家食用佳肴。王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品，豆腐和豆腐皮除供应本县外，还畅销... 【详情】标签： 豆腐皮 豆制品 -
喜欢 238 人喜欢介绍：浚县泥咕咕已有三大类50多个品种。主要有以三国、水浒和瓦岗军为原型的人物。以及老虎、狮子、大象和燕子、斑鸠、孔雀等形象的动物和飞禽。古老朴素、逗人喜爱的泥咕咕寄托了劳动人民对生活的热爱和对未来的希望。浚县泥咕咕的特点是以黑色为底色，然后在底色上用自制的毛笔点画出各种花样。彩绘是以黑色、棕色打底，再描绘上白土粉... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 218 人喜欢介绍：榆皮饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县吴庄饸饹面的独特之处。吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。《辞海》中关于“饸饹”的定义，解释为：“北方一种用荞麦面轧成的食品，参见‘河漏’。而对河漏的解释则是：“即饸饹，北方一种面食。王桢《农书-荞麦》：‘北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而为面...... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 206 人喜欢介绍：苏村粉皮加工业有300多年的历史。该村位于浚县最北端，与汤阴、内黄交界，人多地少，素以制作粉皮、豆腐闻名。1、绿豆粉皮中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2、其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收... 【详情】标签： 干货 粮油 粉皮 -
喜欢 181 人喜欢介绍：浚县窑头红梨是河南省鹤壁市浚县王庄乡申窑头村的特产。窑头红梨有极高的药用价值，在所有梨品种中，“窑头红梨”品质独特，治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效，“窑头红梨”治病救人的故事在民间广为流传。 今夏，浚县王庄乡申窑头村栽种的50多亩红梨树已进入了盛果期。濒临灭绝的浚县林果特产“窑头红梨”，在王庄乡林业... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 74 人喜欢介绍：浚县石雕是历史悠久的雕刻工艺品。它遗存丰富，有存东汉画像石，后赵大石佛，唐代千佛洞、宋代蟠龙岩、明代恩荣坊，清代作品留有数十处。这些作品形态逼真，各代风格迥异，独具特色，艺术价值很高。石雕匠人擅长制作石人、石马、石羊、石狮子等工艺品，石狮子具有典型的民间风格，曾在广交会上展销、颇受欢迎。浚县石雕产品主要有石... 【详情】标签： 工艺品 手工 石雕 雕刻 -
喜欢 72 人喜欢介绍：浚县泥咕咕还是以小手工作坊生产为主。农闲时节，全家男女老少围坐在一起，边制作、边说笑，气氛热烈，和泥、造型各司其职，技艺娴熟，制作出来的泥咕咕晾干透后，再在自家的小土窑进行烧制。一到那个时节，每家每户的窗台上、墙头上、灶台上，到处都摆满他们精心制作的泥咕咕。 浚县泥咕咕一般有四种制作形式。一是模具制作，有扁... 【详情】标签： 工匠 手工 工艺品 -
喜欢 49 人喜欢介绍：浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面是富有地方特色的传统面食小吃。因其工艺独特，早在明清时期就已闻名。以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。席营村的空心挂面是纯天然的，如添加防腐剂、增白... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 982 人喜欢介绍：王家辿的红油香椿作为当地的特色产品，色泽鲜艳，香味纯正，闻名遐迩。王家辿的红油香椿，营养丰富，富含多种矿物质和微量元素，被公认为养生佳品，深受周边食客喜爱。为了让更多的食客尝到这一美味，今年东齐、王家辿又扩种香椿700亩。王家辿红油香椿这个树叫“香椿”，上面的芽叫“香椿芽”，能吃。香椿芽营养丰富，并具有食疗作... 【详情】标签： 蔬菜 香椿 -
喜欢 917 人喜欢介绍：善堂花生一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰；籽仁光亮，呈粉红色，未见裂纹；质地细腻，口感香甜。善堂花生农产品地理标志登记地域保护范围位于河南省浚县，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.8℃，无霜期223天，年均日照时数为2393.7小时，全年降雨量663.5毫米，四季分布不均衡，6-8月份降水量较多。总的特点... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 69 人喜欢介绍：九河黄酒独产于中国的河南省鹤壁市山城区县大湖村，是养生型黄酒的鼻祖。九河黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。以粮食为原料，在煮酒或贮藏过程中，酒中的糖分与氨基酸形成美拉德反应，而产生独特的黄，存黍米自然香气，呈琥珀晶莹黄色，味酸甜适度，余味浓郁，陈酿更加醇香。造酒之法采用世代相传的古老工艺。特别是流程严格，... 【详情】标签： 酒水 调料 黄酒
