介绍：天津蓟县被誉为“中国磨盘柿之乡”，蓟县产的柿子制作而成的柿子饼，肉质柔软、清甜芳香。由于蓟县柿子品种优良，所以制作而成的柿子饼肉厚味甜，皮面细润而且光滑，柿子饼肉色诱人，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳。柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故...【详情】

介绍：蓟县小磨香油，蓟县山芝麻小磨制成，因香气扑鼻、香味浓郁诱人而驰名。香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。小磨香油中主要含有一元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等多种不...【详情】

介绍：天津蓟县是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。蓟县核桃基地主要分布在下营、孙各庄等乡镇,零星树遍布整个山区、半山区。主要品种有圆绵核桃、绵核桃、长绵核桃、扁绵核桃、小绵核桃、绵瓢核桃等。其中以圆绵核桃栽培面积最大、产量最高、品质最佳。其果个大皮薄,单果重17克左右,壳面较平滑,果仁乳白色、出仁率达...【详情】

介绍：蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等，蜂蜜的物理性状，纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被...【详情】

介绍：天津酸枣，是天津市蓟县北曾山区的一种特产。酸枣在蓟县北部山区中到处可见，旱涝保收。蓟县北部山区每年可采摘到大量的酸枣，不仅为国家提供了大量的中药原料，而且还成为蓟县山区居民的经济来源之一。酸枣是山区的一种野生枣树的果实，形状比一般枣小而圆，外皮呈紫红色，光滑而无皱纹，味道酸,既可生吃，又能药用。经过加工，可...【详情】

介绍：果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。果仁张选用优质果仁，果仁种类繁多，而且都具有很高的营养。花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维...【详情】

介绍：玉米渣经营玉米加工行业的河南玉香玉米食品加工厂分析认为玉米渣是湿磨工艺生产玉米淀粉的主要副产品，俗称玉米渣或玉米面筋粉。精选山地白玉米，粘玉米加工而成，生产1kg淀粉大约要产生0.6kg湿渣皮，我国每年要产生玉米渣皮30万吨以上。玉米渣通常由50%～75%的蛋白质、15%～30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。玉米含有的黄体素...【详情】

介绍：蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每100克鲜枣达380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右，所含维生素P也居百果之冠。故享有“...【详情】

介绍：蓟县无公害蔬菜，无公害蔬菜整个生产过程必须严格遵循有机食品的生产技术标准。如土地3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等，前期水净化等。天津五谷丰粮食种植专业合作社联合多家国家认证机构生产供应无公害蔬菜，农业部无公害蔬菜认证产品。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物...【详情】

介绍：蓟县黄豆选种优良，与大多数呈扁圆形或椭圆型色泽暗淡的普通大豆种植的区别是，百分百原生态绿色种植，生长过程不依赖化肥农药。因此才能收获品质佳，外观饱满圆润的蓟县黄豆。1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及...【详情】

介绍：天津蓟县黑米是我国北方黑米的代表，蓟县黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，且含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。除煮粥外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等各种营养食品，也可酿酒。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...【详情】

介绍：麻酱鸡蛋，也叫五香麻酱鸡蛋，它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋，纯手工腌制，低盐、纯绿色食品，经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富，很有特色，深受广大游客喜欢！是蓟州区农家必备的一道农家菜。麻酱鸡蛋是天津市蓟州区的特产， 被评为蓟县十大特色小吃之一。麻酱鸡蛋剥开外壳直接可...【详情】

介绍：蓟州酒是一种因产于天津蓟州而得名的酒。蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。蓟州酒酿酒用粮，绝大部分来自于本地。蓟州的地貌为四山二水四平原，地势北高南低。南部平原，河流纵横，土质肥沃，是国家首批“绿色...【详情】

介绍：一品烧饼是天津蓟州（蓟县）地区特色传统小吃。其体形圆扁，色泽金黄，内裹油酥，皮酥脆，馅香甜，味道极佳。一品烧饼属于热加工类糕点，规格：大约25克重，大小如乒乓球，形状扁圆，颜色金黄。其口感香甜可口脆而不硬，酥而不绵，乳黄喷香口感细腻，饼陷清香等特点。清代，邦均的子火烧和一品烧饼曾享誉一时，成为蓟州特有的传统风...【详情】

介绍：蓟州，自古美丽富饶，物产丰富。历史上，有很多特产美食被作为贡品进献到皇宫。清代，邦均的子火烧和一品烧饼曾享誉一时，成为蓟州特有的传统风味和宫廷食品，至今久盛不衰。子火烧，为蓟州独创小吃，后流入京城。全国各地仅有北京城还有这种风味小吃。子火烧，原名子饽饽，可能相对于遵化马兰峪大饽饽（点心类的一种，为清代京东地...【详情】

介绍：蓟县紫砂壶是一种古老的天津特产手工艺品，产自天津蓟州区（2016年撤销蓟县，设立蓟州区）。紫砂矿是上乘的陶瓷原料，蓟县紫砂矿烧制的紫砂壶，外观高雅光泽，只透气不透水，用其泡茶，数日不馊。蓟县紫砂壶以其高雅的外观、出色的质地和独特的功能而备受推崇。蓟县紫砂壶还具有观赏和收藏价值，它们的精美工艺和独特的材质，使得每...【详情】