九江特产第5页
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喜欢 185 人喜欢介绍:在中国最大的淡水湖鄱阳湖中,有一种野生植物,名叫藜蒿。 鄱阳湖的“名草” 水乡有歌谣云:正月藜,二月蒿,三月作柴烧。这里的月份指的是农历,说的是藜蒿要看时节,这个时节是宝贝的菜蔬,过了时节就只能是当柴烧的杆子了。在江西有句话人们耳熟能详———“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这根草说的就是黎蒿。南昌人爱黎蒿的味美,...【详情】标签:蔬菜
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喜欢 162 人喜欢介绍:江西御景有机甲鱼采用了有机放养模式,将重点放在对水质和品质的监控管理上,甲鱼成长依照自然天性捕食天然鱼虾、螺蛳为主食,既无人工加温,更无添加任何化学饲料喂养。这样的有机甲鱼在鄱阳湖得天独厚的自然条件下至少生长3-5年以上,其营养价值和口感大大高于普通甲鱼,具有滋补、美容、抗癌等作用。御景甲鱼优越的不仅仅是品质...【详情】标签:水产 甲鱼
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喜欢 37 人喜欢介绍:都昌豆折的是盛产于都昌各乡镇,可以像面条一样煮着吃的一种特色美食。都昌豆折的是用大米和荞麦研磨成浆,然后文火煎制,再折叠成条状,经过一天的凉晒,再切成复杂的回形针状(也可以手撕),然后经过阳光晒干,可在常温下保存一年时间。每家每户一般都腊月冬季闲暇时节制作一些,新鲜热的可以沾到豆腐酱,辣椒酱,晒干后可以保存...【详情】标签:粮油 杂粮 米面
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喜欢 35 人喜欢介绍:横立山乡位于海拔400米以上的亭子山脉中段,距瑞昌城区30多公里。特殊的高山气候和土质,让横立山乡传统的高山无公害蔬菜辣椒茶盛名在外,但同时也因地貌以石山、丘陵居多,农作物的种植难成规模。近年来,该乡村民陆续搞起了翠冠梨种植,单个规模或小或大,累计起来有近千亩,成了乡里种植规模最大的农产品。翠冠梨适应性强、栽培...【详情】标签:水果 梨子
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喜欢 74 人喜欢介绍:糯米水子是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的,较清淡,糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道,而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其往年在九江大街小巷挑担及路边小店均有供应。卖者一副挑子,一头是木框,分成数隔,分别装有米粉、鸡蛋、白糖、酒糟、桂花等原料,以及碗、汤匙等。另一头是炉子和锅。白天多在菜市场及...【详情】标签:小吃 糕点
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喜欢 55 人喜欢介绍:湖口米粑是具有江西省湖口县浓郁地方特色的传统民俗文化。曾在2006年大年除夕中央一套《一年又一年》栏目中隆重推出。湖口的粑俗,有着悠久的历史。湖口粑俗文化历史悠久,源远流长。据考古,在湖口新石器时期的史家桥和文昌洑遗址中,发现了用于制作麻糍粑的陶臼,在中国几千年的历史长河中,随着湖口农村各种节日习俗的增加,品种...【详情】标签:糕点 米粑
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喜欢 52 人喜欢介绍:都昌紫皮蒜,是江西省都昌县古老有农家品种,栽培历史悠久,现为江西的主要栽培品种。株高60-80cm,株型直立,假茎长15cm、粗2.5cm。叶片披针形、色墨绿、蜡粉少,最大叶长50-56cm、叶宽3.0cm。都昌紫皮大蒜具有稳定高产,瓣大皮薄,味辣鲜香,营养丰富,久藏不空,加工鲜食兼用等优点。其药用价值很高,具有发汗、解热、健胃、灭菌...【详情】标签:蔬菜 紫皮大蒜 大蒜
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喜欢 57 人喜欢介绍:瑞昌剪纸是一门古老的传统民间艺术,瑞昌位于江西省北部长江南岸,其独特的地理位置极大地影响了瑞昌剪纸的风格。瑞昌剪纸既有南方的阴柔之丽,精巧秀美,又具北方的阳刚之美,古朴豪放。瑞昌剪纸独树一帜的艺术风格,与其特殊的地理位置和民间风俗密切关联。瑞昌地处南北交汇处,经过千年的南北文化相互浸润与渗透,瑞昌剪纸融进了...【详情】标签:工艺品 手工 剪纸
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喜欢 154 人喜欢介绍:萝卜饼是江西省九江市的一种特色传统小吃,该小吃以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成;成品大多数是江西九江当地人的特色早餐,就着清汤、水子冲蛋一并食用,别有一番风味。萝卜饼是九江独创的风味食品,制作工序简单却考究。模子里面舀上一勺面糊,在锅边轻轻一敲,模子里的面糊滑入锅中。菜籽油一遇到面糊发出滋滋 拉拉的...【详情】标签:小吃
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喜欢 138 人喜欢介绍:九江吴氏酱味是江西省九江市的非遗酱味特产,在经过几代人的沉淀与发展,吴氏酱味已深入当地民众及周边省市。吴氏酱味制品有酱排骨、酱条肉两种,吴氏酱味的关键是秘制酱汁和优选食材。食材选择江西本地土猪肉,只取精排骨和五花肉;酱汁则是由酱油、生抽、老抽、浙江绍兴黄酒以及多种调料用生铁锅熬成,棕红油亮。将整条五花肉、排...【详情】标签:熟食 卤味
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喜欢 21 人喜欢介绍:“西港化红”是江西省九江市修水县西港镇的特产水果,具有470年的悠久历史,有史料记载明朝嘉庆16年当时的兵、刑部尚书周期雍开始在家乡(西港镇湾台村)种植化红,明万历年间即盛产,是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦,土地肥沃,四周水体环绕,多年形成了特殊的小气候,尤其是夏季高温和冬季的冰冻,均因水体的调节作用,...【详情】标签:桔子 水果
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喜欢 43 人喜欢介绍:溪口板栗,江西九江修水县溪口镇的特产。溪口板栗的品种多样,包括杂交大板栗、本地甜板栗以及野生尖栗子等,每一颗板栗都经过精心栽培和管理,品质优秀,口感出众。溪口板栗的特点之一是其肉脆味甜且耐保鲜,板栗熟透后,皮薄而易破,内部肉质饱满,口感丰富。尤其是风干了几天后的板栗,破壳后内皮自脱,板栗肉变得软糯,就仿佛咬...【详情】标签:干果 坚果
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喜欢 40 人喜欢介绍:马回岭西瓜是江西省九江市九江县马回岭镇的特产。马回岭西瓜以甜度高、果肉饱满、口感清脆而受到人们的称赞,马回岭镇位于庐山南麓,地处丘陵地带,气候适宜、土壤肥沃,非常适合西瓜的生长,因此马回岭西瓜产量高,品质优良,深受消费者喜欢。西瓜可清热解暑、止渴,马回岭西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时...【详情】标签:水果
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喜欢 43 人喜欢介绍:古市花椒,江西九江修水县古市镇的特产。古市花椒之所以独具特色,与其生长环境有关,古市地区气候湿润,土壤肥沃,非常适合花椒树的生长,农民在栽种花椒树时,注重土地的培肥和保湿,为了让花椒树能够充分吸收养分和水分,让花椒的味道更加浓郁,因此,古市花椒所产的花椒实结实、色泽艳丽,非常具有观赏价值。古市花椒不仅可以用...【详情】标签:调料
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喜欢 43 人喜欢介绍:复源香菇,江西九江修水县复源林区的特产。复源香菇是一种独特的香菇品种,其独特的品质让人们对它爱不释手,复源是一个林区,长期以来并没有产出天然香菇,然而,近年来复源引进了菌种香菇,不仅种植成功,而且比其他地区的单产量更高,并且拥有更好的品质。复源香菇的菌盖较为短肉厚,整体形态美观,给人一种诱人的感觉;复源香菇...【详情】标签:干货
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喜欢 36 人喜欢介绍:黄港竹笋,江西九江修水县黄港镇的特产。黄港竹笋是我国著名的竹笋产地之一,其竹林面积广泛分布在黄港林区,这片林区地域辽阔,环境优美,气候湿润,非常适宜竹子的生长,因此竹笋的质量和产量都非常出色。黄港竹笋的特色之一是明矾压制的楠竹干笋,楠竹是一种具有坚硬纤维和细嫩口感的竹种,经过用明矾压制后,其竹笋变得更加鲜嫩...【详情】标签:蔬菜 竹笋
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喜欢 31 人喜欢介绍:武宁酸辣粉,江西九江武宁县的特产小吃。武宁酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃,它区别于四川等地的酸辣粉而独特受欢迎,虽然武宁县位于山区,但由于红薯在该地区的广泛种植,因此红薯粉、薯粉丝一直都是当地饮食的主料之一。与传统酸辣粉相比,武宁酸辣粉的特点是不含麻味,但却具有浓郁的辣、鲜、香和酸味,不油腻却富有口感;...【详情】标签:美食 小吃
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喜欢 24 人喜欢介绍:大港香菇,作为江西九江都昌县大港镇的特产之一,大港香菇以其纯天然、优质口感和绿色食品的特点,吸引了越来越多的消费者的关注和喜爱,在全国范围内享有盛誉。大港镇是江西为数不多种植椴木香菇和木耳的乡镇之一,这里的香菇种植完全不使用任何化学药物,全部依靠自然生长,大港香菇以优质的椴木木材作为种植基质,使得香菇能够充...【详情】标签:菌菇 干果