介绍：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液...【详情】

介绍：明太鱼一直是延边朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在吉林、东北很多人都食用。国人对于明太鱼，实是有些陌生， 近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼，鳕目鳕科。明太鱼 健脾胃、益阴血，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。明太鱼其肉质柔嫩,水分也较多,脂肪少,肌纤维较粗,口味不佳,但价廉,多用作汤菜或带...【详情】

介绍：中国最大的红松母树林，红松故乡的露水河林区，480余岁的“长白山红松王”所在地，树高30米左右，要生长50年以上才开始结出松塔。 由于常年气候寒冷，松木生长缓慢，每个树梢仅能结出几个。产量稀少，每次都得爬很多棵树。但好多松塔比成年人的手掌还要大，籽仁既重又实，被誉为“长生果”、“长寿果”。采摘之后，满筐满麻袋的松塔...【详情】

介绍：榆树的干豆腐在吉林很出名的，因为榆树的土地肥沃，因而大豆营养价值高、味道好，用榆树产的大豆所做出来的干豆腐又香又嫩，非常好吃，取60米以下深层弱碱地下水，采用榆树当地多年传承的纯手工工艺制作豆腐，产品传统、新鲜，是群众百吃不厌的健康食品。1、干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种...【详情】

介绍：吉林省舒兰市是国家重点商品粮生产基地、国家认定的绿色食品和绿色水稻生产基地，粮食产量常年稳定在120万吨水平，其中水稻40万吨。舒兰大米是优质东北大米的一个分支，是“中国粳稻贡米之乡”吉林市优质大米的主打品牌之一，主要有“稻花香”、“长粒香”、“小町”等品种。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8...【详情】

介绍：汪清县坐落吉林省延边朝鲜族自治州东北部，紧靠东北亚经济贸易区。全县地图面积9016平方公里，是吉林省地区面积第二大县，辖8镇2乡。天桥岭镇大力发展以黑木耳为主体的食用菌工业，现已成为本地主导工业。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半...【详情】

介绍：吉林省洮南市特产。洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心，洮南也被誉为“中国的绿豆之乡”。洮南素有百年府城的美名，当地农民长期以来靠种植绿豆为生，熟悉绿豆种植技术、生长特性、收获等经验。特别是在2003年，中国特产乡推荐暨宣传组委员会派员3次来洮南考察后认为，洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了洮南干旱少雨、热量...【详情】

介绍：洮南辣椒，吉林省洮南市特产，中国地理标志产品。洮南市属中温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨热同步，适宜辣椒生长，同时该县辣椒种植历史悠久，所产辣椒品质上乘，拥有“无公害红干椒生产基地”、“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”等荣誉。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及...【详情】

介绍：雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤（又名林蛙）,属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙，又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白...【详情】

介绍：集安五味子，吉林省集安市特产，中国地理标志产品。集安市是吉林省的五味子主要产地，其鸭绿江沿岸光热条件充足、昼夜温差大，适宜五味子生长，种植出的五味子颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，人体所需的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分含量高，优质大果可占70%以上。五味子产品通过了中国...【详情】

介绍：吉林椴树蜜是吉林省白山市长白山地区的特产。，椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。 东北黑蜂自然保护区盛产椴树蜜，虽然产量可以和油菜蜜堪比，但也是难得的森林蜜种。用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和...【详情】

介绍：洮儿河酒与流经白城的洮儿河水同名，一方面出自人们对清澈、甘洌的洮儿河水和洮儿河酒品牌的热爱，另一方面，对洮儿河水和洮儿河酒，人们同样寄喻源远流长美好愿望。黑土白城洮儿河，福麟将军建烧锅，陈酿窖香德在先，美酒胜矛难评说。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。...【详情】

介绍：德惠市位于吉林中部，盛产高粱、玉米，水稻，饮马河和松花江流经市内，这里水质清澈甘甜，尤以水清酒洌而誉满关东。1917年建“福裕合”烧锅，以酿制“烧酒”著称，1949年易名为“德惠县食品厂”，1970年改为德惠县酿酒厂。后又先后改名为吉林省德惠大曲酒厂、北京三鸣酒业德惠大曲酒厂、德惠第一大曲酒厂。2004年企业重组为吉林德大...【详情】

介绍：吉林市永吉县所产的永吉柞蚕蛹虫草是一种药用真菌，也叫北冬虫夏草，是吉林省一级重点保护植物。永吉柞蚕蛹虫草子实体直立生长不弯曲，每个蛹长草5根以上，鲜草长度平均4～6厘米以上，颜色桔红或桔黄，鲜草有食用菌的清香味，放在嘴里嚼略有微腥，入水后水立即变为黄色，子实体连代菌核一起出售。永吉柞蚕蛹虫草所含蛋白与人体的蛋...【详情】

介绍：吉林通化特产集安山葡萄为地理标志证明商标,农产品地理标志产品。山葡萄是葡萄中最耐寒的一种，具有粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度低、果香独特、干浸出物含量高、有机物含量高的特点。它的单宁、氨基酸、矿物质、白藜芦醇含量都高于欧亚种群葡萄。集安市位于吉林省东南部，其纬度与法国著名的葡萄黄金产业带波尔多相近，土壤、...【详情】

介绍：延吉冷面（연길냉면）“中国十大面条”之一 ， 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。养麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白...【详情】

介绍：西洋参又名花旗参是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。由于该药药效平缓，颇受患者的欢迎。 西洋参原产于加拿大东南和美国的东部地区。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋...【详情】

介绍：靖宇平贝母是生长在吉林白山靖宇县的一种药材，吉林省靖宇县地处东北名山长白山腹地，松花江上游，森林茂密、气候适宜，资源丰富，平均海拔高度775米，是平贝母的优生地。贝母别名平贝、贝母。多年生草本，百合科。鳞茎入药，地上部分和鳞含生物碱，药理试验，有明显镇静作用。性味，辛、苦、平。有止咳化痰、润肺、散结功能。靖宇...【详情】