滑县特产介绍
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喜欢 5221 人喜欢介绍：老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方，而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场，发展经济”。中央领... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 -
喜欢 5201 人喜欢介绍：道口烧鸡是河南安阳市滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是华北地区著名的特产。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 -
喜欢 5194 人喜欢介绍：八里营甜瓜 为地理标志保护产品。产地范围为河南省安阳市滑县八里营乡现辖行政区域。瓜蒂处的表面细茸毛退去，用手触摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收，秋茬于8月下旬至9月中旬采收。果型端正、无果面缺陷，果面着色均匀。1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；2. 甜瓜中... 【详情】标签： 水果 甜瓜 -
喜欢 295 人喜欢介绍：万古羊肉卤始创于清顺治年间，距今已有三百余年历史，至乾隆年间由第一代传人才逐渐发扬光大，并将店铺定名为“聚德发”。以昭示后人注重商德，以德经商之意。羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，... 【详情】标签： 卤味 小吃 -
喜欢 227 人喜欢介绍：火烧是豫北地区独有的一种汉族传统小吃。而安阳滑县牛屯火烧又是火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。牛屯火烧不仅色香味美，而且价格便宜；“牛屯大肉火烧”是一种风味独特的地方传统食品，相传... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 39 人喜欢介绍：万古羊肉卤系我国著名地方传统食品，盛行元朝，风靡华夏，成为面食中的上等汤卤。曾荣获九五年河南省保健食品金奖，国家轻工部食品金奖。素有“东、西、南、北都走遍，不如万古文盛馆羊肉面”之说，被誉为“中原一绝”。万古文盛馆羊肉卤选择2龄偏肥公羊做原料，用肉桂、良姜、砂仁、豆寇、大茴香、白芷、陈皮、草果、丁香、荜拨等... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 2195 人喜欢介绍：栝楼，又名瓜蒌、果赢、野葫芦，属葫芦科多年生草本攀岩植物，安阳人俗称“德楼”、“德楼冠”、“克痨冠”，“冠”有第一的意思。栝楼形状如圆球，李时珍在《本草纲目》中是这样描述的“青时如瓜，黄时如熟柿，山村小儿亦食之”。栝楼的根叫天花粉，形状各异，2010年4月2日安阳挖出了形状像鳄鱼的栝楼根，重达150多斤。栝楼主产于... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 900 人喜欢介绍：都里大红袍花椒为河南安阳特产，国家农产品地理标志产品。大红袍。也叫大红椒、狮子头、疙瘩椒，是栽培最多、范围较广的优良品种。该品种盛果期树高３～５米，树势旺盛，生长迅速，分枝角度小，树姿半开张，树冠半圆形。当年生新梢红色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺基部宽厚，先端渐尖，叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片较厚... 【详情】标签： 干货 调料 花椒 -
喜欢 317 人喜欢介绍：粉浆饭是我们安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。由于粉浆饭经济实惠，喝起来酸甜适口，香醇浓郁，有清热败火之功效，因而成为地方风味小吃，被誉为安阳“三大宝”之一... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 299 人喜欢介绍：扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 254 人喜欢介绍：血糕为安阳传统风味小吃，正宗血糕是用荞麦面、猪血佐以其它调味料蒸制成糕，然后切片油煎，抹上蒜汁后食用。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 249 人喜欢介绍：香附米取之卫香附，产于河南滑县，春秋时，滑属卫地，故滑之香称卫香附，为莎草科植物。卫香附资源丰富，收购量很大。据滑县医药收购门市部统计，年收购量2.5万公斤，1976年达9万公斤。收购的香附，除满足本县药用外，大部分销往外地。干燥根茎多呈纺锤形，有时略弯曲。长 l.5～4.5厘米，直径5～10毫米。表面棕褐色或黑褐色，有纵皱... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 244 人喜欢介绍：安阳狗皮膏药也叫姚家狗皮膏药，因将药膏摊于狗皮上而得名。由姚太仁始创。选用上等麝香、没药、乳香、阿魏、牛黄、血竭、当归、木瓜等药材，严格配制，熬炼而成。分跌打膏、固本膏、拔毒膏、暖脐膏、化毒膏、化瘀膏等多种，具有逐瘀止痛、消积化块、舒筋活血、驱风散寒之功效，主治妇女血块，男子气块，腹内积聚，风寒温痹，腰腿酸... 【详情】标签： 药材 日用品 -
喜欢 243 人喜欢介绍：免淘小米马投涧土特产安阳马投涧小米文化历史悠久，市农科所育种基地，丘陵地区.环境优美，空气新鲜，无污染，谷物生长最佳宝地．优良谷种马投涧肥沃土壤科学种植，天然水灌溉，自然气候孕育．＂鑫鑫米业＂马投涧小米发源地．历久实践创造，丰富经验，严格的精选方式，精益求精的技术，取其精华，去其糟粕，科学化无公害碾制．马投... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 241 人喜欢介绍：五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汉族小吃，属于汤食熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。豆制品营养丰富，含蛋白、碳水化合物、脂肪、纤维素、磷、钙、铁、尼克酸、胡萝卜素等矿物质及维生素。富含人体必须的氨基酸是平衡膳食的重要组成部分。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 236 人喜欢介绍：安阳烩菜是河南安阳汉族传统名肴，属于豫菜系。种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。烩菜的特点是蔬菜... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 227 人喜欢介绍：燎花（又作蓼花）乃安阳市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载：“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。自从明朝... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 216 人喜欢介绍：扁粉菜是安阳的特产之一，是安阳饮食文化的一部分，安阳饮食文化又是豫北饮食文化的一部分，属于豫菜菜系。每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营... 【详情】标签： 小吃
