介绍：宋村，位于歙县城东10余里地，是一个美丽的村庄。村前，一条清澈见底的小河穿村而过，村后，飞布山为村庄的大屏障。 由于当地昼夜气候温差大,种出的葡萄具有口感好、含糖量高、果粒大而均匀的特点,深受市场的青睐。全村葡萄种植面积2000余亩，是皖南地区最大的葡萄专业村。所产葡萄已占领黄山市各区县及周边地区市场，并进入了超市...【详情】

介绍：新安源银毫产于安徽休宁县黄山南麓、新安江源头、新安源银毫产于安徽新安江源头的一种绿茶。这里有茶园近3万亩，境内群山环抱，植被茂盛，水质清纯，土壤肥沃，茶叶生产具有独特的天然生态环境，拥有休宁县也是全国最大的有机茶基地。该茶外形条索紧直、匀齐，香气鲜嫩持久，有浓郁的熟板栗香；滋味醇厚鲜爽，回味甘甜。干茶成条色...【详情】

介绍：徽州竹编是汉族传统手工艺品之一，始于唐宋，盛于明清。传世的明清竹编实物，以碗、杯、盘瓶等为主，还有箧盒、书箱、礼盘、果盒等。如安徽省博物馆收藏的明万历年间的“描金五彩漆果盒”和清代的“金漆堆花圆果盒”，均用竹制骨架，外用细篾编织成花纹胫，涂彩漆描金花而成。近年来，为适应外贸和旅游业发展的需要，“徽州竹编”突...【详情】

介绍：徽州雪梨是指产于歙县的梨。早在1934年国际博览会上，就己获得了银质奖章。因为这种梨子的颜色如雪般白，故名徽州雪梨。梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有...【详情】

介绍：宏潭豆腐乳是安徽黟县宏潭乡汉族传统名菜，当地知名的特产副食品。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作...【详情】

介绍：屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。“屯绿”在明万...【详情】

介绍：泗溪乡深处高山密林，土地肥沃，终年云雾蒸腾，荫凉潮湿，由此孕育了珍奇的山果。苦丁茶、香榧、葛粉就生产在此地，被当地人们称为“泗溪三宝”。经科研单位测定，苦丁茶富含多酚类、三萜类、黄酮类化合物、皂甙、熊果酸、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇及多种无机盐、氨基酸、维生素，营养与药理成分丰富。含有多种生理活性天然物质和人体所...【详情】

介绍：琅源松萝亦称松萝茶，是我国最早的名茶之一，也是炒青的始祖，产于安徽省万安镇福寺村松萝山。松萝山雄伟峻拔，四面环山，常年云蒸雾罩，土肥雨足，为茶叶生长提供了得天独厚的自然环境。松萝茶含有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素C、B2、D、 P，烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成...【详情】

介绍：香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品出类拔萃。香菇还具有很好的药用价值，明代祁籍名医汪机、陈嘉谟、徐春甫等都十分推崇香菇的药效，诸家本草记述：“常食香蕈，延年轻身，益智开心，...【详情】

介绍：徽墨酥是采用黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻酱传统手工制作而成，是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥外形酷似徽墨，乌黑油亮，油酥柔韧细腻，口感绝佳，此外还兼有润喉、滋肺、乌发等功效。徽墨酥的外形完全按照徽墨锭的的标准尺寸制作，6厘米长、4厘米宽、1厘米厚。...【详情】

介绍：徽州竹雕是汉族传统雕刻艺术之一，与砖雕，木雕，石雕并称徽州四雕。徽州竹雕一般以徽州盛产的毛竹为原料，以刀代笔，因材施艺，运用线刻、浅浮雕、深浮雕等工艺，雕出各种书画。这些作品，有名人的书法墨迹，有名胜吉迹的山川风貌，有民间传说的神话故事，有珍禽异鲁的千姿百态，题材极其广泛。徽州竹雕一般以徽州盛产的毛竹为原料...【详情】

介绍：菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。 盐铺村地处海阳镇西郊，是黄山市闻名遐迩的菊花特色示范村。盐铺村因地制宜，确定了以菊花为龙头，打造安徽特色农产品基地。1. 对中枢神经有镇静作用；2. 有解热作用；3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；4.具...【详情】

介绍：祁门县有一种字豆糖成了年货中的抢手货，这种字豆糖就是将富有吉祥寓意的“福、囍、爱、旺、春、礼、寿”等不同的字做在豆糖里，过年时，不论是馈赠亲友还是招待客人都成了百姓的首选。嵌字豆糖制作，在祁门有着百年历史，仅流传于祁门县西乡几个偏远乡镇，尤以新安乡一带制作的嵌字豆糖最负盛名，堪称徽州一绝。方寸之间，嵌字豆糖...【详情】

介绍：“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。这道菜是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖和桂花，做成小圆馅心。然后用鸡蛋、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀，用水酒湿揿饼包成圆子，形如乒乓球大小，经油炸熟后浇上用白糖、青红丝熬成的卤汁而成。其成品颗粒匀称，色泽金黄闪光...【详情】

介绍：祁术为白术的一种，是名贵地道中药，因产于祁门而得名。我国浙江、江西、云南等省均产白术，但以祁术品质最优，为白术最上品。 祁术习生于海拔千米以上、多云雾、土质肥沃的山坡上，怕高温，忌积水，较耐寒。祁术为菊科多年生草本植物，茎高20—80厘米，上部有分枝。叶为卵状披针形，边缘有细锯齿，两边有柔毛，有暗红色长柄，头状...【详情】

介绍：黑木耳别名木蛾、树鸡、荤耳、黑菜等，是世界著名的四大食用菌之一。黑木耳为祁门传统特产之一，近年来，由于采用先进的栽培技术，祁门黑木耳产量和质量都有显著提高。尤其是祁门所产的光木耳，色泽好，外观美，肉质肥厚，质佳味正，远近驰名。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的...【详情】

介绍：黄山是世界级旅游胜地，黄山美食小吃更是名扬天下，豆豉是黄山小吃一绝，味道鲜美无比，饱满有嚼头，风味独特，营养丰富，不仅是旅游便携零食，更是很好的下酒菜。豆豉在中医药学上是一味中药，也是一种传统的发酵大豆食品，被我国卫生部定为第一批药食兼用品种。如中成药银翘解毒片、羚翘解毒片中均含有豆豉。曾以其特殊的风味、独...【详情】

介绍：歙县金桔是柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色，故名“金桔”。此桔比红桔甜，因香气足，素有“一树金桔十里香”之称。歙县金桔是老幼皆宜的果品，营养丰富，含有各种维生素，以及较多的铁 质、磷质、钙质。常食可预防败血病、佝偻病、脚气病和营养不良症。桔皮比一般桔厚，便于贮...【详情】