介绍：2009年卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩。信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，...【详情】

介绍：香菇是汝阳县南部山区的特产香菇营养价值：每百克鲜香菇中，含有蛋白质12—14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、...【详情】

介绍：鲁山揽锅菜是鲁山这个山区小县惟一获得河南名吃称号的地方风味名菜，它以味美色鲜、质优价廉的魅力而深受人们的喜爱，不仅遍布鲁山城乡，而且跨县越省，全国不少地方都挂有“鲁山揽锅菜”的招牌。来鲁山游人既饱览石人胜景，.又品尝揽锅菜美味，乘兴而来，尽兴而去，并把揽锅菜美名传到四面八方。鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“...【详情】

介绍：“洛阳牡丹红”以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机融合。既具有牡丹花养生保健功能又有红茶暖胃养颜效果。具有生津清热、调养气血、活血化瘀、顺畅经络、健胃润肠、养颜美容、降血糖、降血压、降血脂等养生保健功效。经检测，洛阳牡丹红茶富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸、维生素、黄酮类物质等多种...【详情】

介绍：馓子是一种小吃,从健康饮食的角度考虑,馓子里有丰富的碳水化合物,可以给我们补充体能。是用熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸，炸至金黄色时捞出摆放在盘内，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。馓子以其香脆、咸淡适中、馓条...【详情】

介绍：获嘉饸饹条主料是面粉和食用碱。把面粉、食用碱和食盐按一定的比例和匀，揉成微微发黄的面团儿，面团先揉光揉筋道，最好的是揉到面团摊开来，四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下，笼布一定要盖严实，否则面坯儿表面容易皴，做出来的面条就不好看又不好吃了。醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需...【详情】

介绍：洛阳丹参为河南省洛阳市特产，中国农产品地理标志产品。丹参，中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。土壤地貌情况:包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。洛阳地貌分为西南部山地地貌、东北部黄...【详情】

介绍：风干兔肉是汝南传统野味名吃，是野外郊游、垂钓、旅行的最佳食品，其独特的野味，喷香可口，余味久远，食而不厌，干净卫生，更为佐酒下饭之上乘小菜。兔肉蛋白质含量高，富含卵磷脂，是儿童、青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，能健脑益智，可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者很有益处。兔肉中含有多...【详情】

介绍：卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44 g。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质...【详情】

介绍：陕州剪纸在中原地区非常有名，逢年过节抑或新婚喜庆，人们把美丽鲜艳的剪纸贴在雪白的窗纸或明亮的玻璃窗上、墙上、门上、灯笼上，节日的气氛便被渲染出来了。这些美丽的图案代表着喜庆、祥和、富贵，后来便成为剪纸艺术的滥觞。民间剪纸之所以能够历经中国漫长的历史演进，而不失其纯净和清新的特质，与中国农村稳固的社会结构和文...【详情】

介绍：元村豆腐干历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。元村豆腐干市场信誉极高，每年春节供不应求，机关、饭店订购者络绎不绝。亲友间常做为礼品相互馈赠。建国初期。曾出口到日本、朝鲜等国家。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体...【详情】

介绍：宝丰历史悠久，物华天宝，人杰地灵。西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。追溯宝丰的酿酒起源，有历史根据的是仪狄造酒。仪狄，是我国的造酒鼻祖。在史籍中，有多处仪狄造酒的记载。《战国策·魏策》载：昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之；《酒经》载：仪狄作酒醪。因此，...【详情】

介绍：洛绣是洛阳市的汉族传统工艺品，已有2000多年的历史。洛绣绣工精细，图案秀丽，民间有“图必有意、意必吉祥”的说法。是以针引彩红（丝、绒、线），按照设计的花样，在织物（丝绸、布帛）上刺缀运针、以线迹构成纹样或文字的汉族族传统工艺。已有2000多年的历史。绣工精细，针法活波，图案秀丽，色彩雅洁，善于绣猫。洛绣构图丰满，...【详情】

介绍：酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。酥梨富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪...【详情】

介绍：邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。对人体具有滋补营养、降血脂、促睡眠、促白发转黑、防治支气管炎、咽喉炎、抗衰老、抗炎、抗癌以及增强人体免疫功能均有良好效果。绞股蓝黄酒呈琥珀色，...【详情】

介绍：少林寺素饼配方十分讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭，也是少林派拳术的发源地，在中国佛教历史上有着重要地位。少林寺素饼的配方很讲究，源自少林寺传统膳食秘方，所用原料酥油是全素食酥油。素饼含低糖，不含脂肪，口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼...【详情】

介绍：观堂麻片是鹿邑特产之一，工艺流程始于南唐，延续至今，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。成品为片状，长12厘米，宽3.5厘米，厚不到2毫米，色泽乳白，酥脆甜香，营养丰富。采用传统的配料方法，制作精巧...【详情】

介绍：五香牛肉是开封回族传统食品，据有关资料记载，元朝时一部分“回回“（即今回 族）迁徙开封，以饮食行业为生计，五香年肉是其经营的食品之一，至今已有600余年的历史。目前开封市面上最有名气的五香牛肉，是由沙家品味来酱牛肉店经理沙永亮制作经营的。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力...【详情】