介绍：中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用。【详情】

介绍：马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。抚远大马哈鱼，也被称为大马哈鱼或狗鱼，是鲑形目鲑科太平洋鲑属（大马哈鱼属）的冷水性溯河产卵洄游鱼类。这种鱼主要分布于太平洋北部和北冰洋中，以黑龙江、乌苏里江、松花江上游为最多，是我...【详情】

介绍：蓝莓是大兴安岭特产的一种野生浆果，果实中花青素含量非常高，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，蓝莓干是天然浆果精制而成。1、它是眼睛的保护神，含花青素可以解除眼睛疲劳，预防近视、改善视力；2、抗氧化养颜，可延缓身体衰老；3、健脑，可防止脑神经老化，增加记忆力；4、含维生素、矿物质、纤维元素可增加免疫力等。在...【详情】

介绍：靰鞡本是一种“夹鞋”，但由于里面絮了靰鞡草，就成了比一般“棉皮鞋”保暖性还好的御寒之物，既不冻脚，又养脚吸汗，轻便录活，结实耐穿。过去东北的寒冷季节，凡是经常在野外活动的人，无论是车老板、猎手，还是生意人、军人以至官吏，都把它当作冰天雪地出行的基本装备。所以一首咏“关东三宝”的诗中说：“参以寿富人，贫者不获...【详情】

介绍：紫花油豆角是黑龙江省依安县特色产品，以其体大、肉肥、味美无筋的特点，深受用户推崇。依安紫花油豆角历史悠久、品牌享誉度高、畅销范围广，是新屯乡走绿色发展之路、发展生态经济、建设生态之乡的代表产品，多年来作为依安县的代表产品在绿博会上参展，享有“绿色珍珠”的美誉。依安紫花油豆角地域范围位于齐齐哈尔市东北部，地处...【详情】

介绍：酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，刘家酱牛肉是鸡西老店,牛肉选用新鲜无病害牛肉，采用百年传统配方工艺、现代化设备精制而成。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚，...【详情】

介绍：绥滨江鲤是选择适应性强、生长快、个体大、抗寒、抗病、抗逆性强，含肉率高、繁殖率高的黑龙江野鲤为原种，经过多年池塘养殖培育适合绥滨水域养殖。绥滨县养殖水域溶氧高、酸碱适宜、水质清新无污染，而且水生生物资源丰富、水域环境状况良好。绥滨县气候四季分明，每年的十一月中旬封冰，第二年四月上旬开冰，冰封期四个半月左右，...【详情】

介绍：黑龙江省尚志市椴树流蜜规律，多年来是逢单年份是丰年，逢双年是歉收年的大小年，差异明显。可是进入21世纪后，因气候变化椴树流蜜规律大小年有时竟然颠倒过来，即逢双年是丰年，逢单年是歉年。椴树流蜜规律不仅发生变迁，销售蜂蜜也变得比较艰难。蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C...【详情】

介绍：黑垦友谊西瓜是黑龙江双鸭山市友谊县特产，全国农产品地理标志。黑垦西瓜产地范围包括水泉乡、公正乡、农丰镇、同心乡、临江乡、万隆乡等二十多个乡镇。黑垦友谊西瓜从20世纪80年代开始种植，形成规模化生产。由于产区地处丘陵地带，光照充足，使得西瓜肉质松脆、细嫩多汁、口感闻名。黑垦友谊农场西瓜曾销往北京、沈阳、大连、长春...【详情】

介绍：五彩拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。五彩拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；同时粉条还有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。薄薄的...【详情】

介绍：佳木斯木耳是黑龙江省闻名全国的东北木耳优质品种之一，有“荤中之素”的美誉，是佳木斯地区著名的名优特产之一。佳木斯木耳肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，黑木耳含有人体必须的8种氨基酸，其含有的维生素B2是大米的10倍，又因其丰富的胶质含量，拥有极好的肠胃清润功能，有益人体的消化系统循环；除此之外阿尔山黑木耳还有洗肠...【详情】

介绍：桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产。由于桦南县山区、丘陵地居多，气候良好，特别是秋季昼夜温差大，特别适宜南瓜生长，中国白瓜籽有三分之一出自该县，被国家命名为“中国白瓜籽之乡”。种植品种为“桦南大白板”，具有产籽大、籽多的特点。白瓜籽产品远销到东南亚、中东、美国及台湾地区。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和...【详情】

介绍：友谊大米产自黑龙江双鸭山市友谊县，2021年4月被农业农村部公示不“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。友谊县位于三江平原腹地，属温带大陆性季风气候，属于黑龙江省第二积温带，年大于10℃有效积温在2500～2700℃之间，年平均气温在3℃左右，无霜期120～135天，平均日照时数为2730小时，年平均降雨量为500～600毫米，原始土壤...【详情】

介绍：瑷珲大豆籽粒饱满均匀，光滑圆润、呈圆形或椭圆形、籽粒金黄色、种脐黄色、色泽金黄、豆香浓郁，外观形象和商品质量良好。加工成的豆浆均匀、乳化效果好，口感粘稠。机械压榨大豆油，色泽金黄透明。瑷珲大豆粗蛋白含量≥37%，粗脂肪含量≥19%。爱辉区地处中高纬度,属北寒温带大陆性季风气候,河流众多,常年有泉河水流出,覆盖全市,水...【详情】

介绍：连环湖麻鲢鱼是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县特产。连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，常见体长10-20厘米，最长30厘米。体延长，侧扁。头小。眼大。口小，上位，下颌向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。头后背部显著隆起。被细小白色薄鳞。自胸鳍基部至肛门腹棱完全。背鳍短小，具粗壮的硬棘。胸鳍末端接...【详情】

介绍：肇州香瓜果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，香瓜中维生素C 含量极高，多吃香瓜可以促进维生素C的...【详情】

介绍：毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇。是一种极为罕见的种类蘑菇。毛尖蘑被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”。采自于大小兴安岭八万平方公里的原始森林之中。据历史记载，清慈溪年间，居住在大兴安岭地区的鄂伦春族人就用此尤物给慈禧太后进贡。毛尖蘑含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌...【详情】

介绍：瑷珲面粉，黑龙江省黑河市特产，中国国家地理标志产品。黑龙江黑河位于我国的东北边陲，由于在古时候，黑河又被称为“瑷珲”，因此在这里生产的小麦又叫“瑷珲小麦”，用瑷珲小麦加工的面粉也被称为“瑷珲面粉”，是黑龙江黑河当地的特产，瑷珲面粉粉质细腻、口感筋道，特别适合饺子、面条、包子、馒头等中式面点，吃起来麦香浓郁、...【详情】