介绍：真心瓜子是指安徽真心食品有限公司生产的所有瓜子系列产品的总称。“真心”系列瓜子是徽派炒货杰出的代表，集传统工艺与现代技术为一身，突出的特点是：煮制不上火，好吃不脏手，营养不干喉。1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素； 2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，...【详情】

介绍：中华老字号清真“柏兆记”始创于1904年,是专业生产加工清真食品的百年老字号企业，柏兆记蛋黄酥三盒6颗装 360g新鲜货。*****香酥软糯 百年老字号 新改良口味 美味乐享*****从原料的种植采集、研磨和面，到烘焙出炉，最后包装，除去部分系统性加工，均由传统工艺制作，由师傅精心制作精选优质小麦，优质红豆，遵循古法手艺，高效生产...【详情】

介绍：庄墓圆子是安徽省长丰县特产。主要在本县庄墓镇一带流行。圆子作为一种菜肴，在长丰而言，有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等，但最负盛名的当属庄墓圆子了。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特，享有盛誉。蒸出来的圆子质软不硬，甜滑润喉，用筷子夹起即使成椭圆或长条形，也不会破碎。庄墓圆子已有两千多年的历史，始由春...【详情】

介绍：李鸿章回合肥省亲，漫步街头，被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出，邀其入酒楼，主人奉上自制狮头茶点，中堂品尝后，赞不绝口。并在酒宴中欣然题词：“公则悦四海风从，和为贵万商云集”。“公和堂狮头”因此而得名。它的主要配料也十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，既要严把火候，...【详情】

介绍：詹记无水蜂蜜蛋糕，选用优质低筋面粉，加入辅料糖、香草精、蜂蜜，纯手工制作，通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。现烤现买，烤出来的无水蜂蜜蛋糕外表金黄，大小均匀，食欲满满，一口下去绵软香酥，蜂蜜为四溢，不仅美味，还有饱腹感。【详情】

介绍：专指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高丽人参可入药，能泡茶，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌，也有人把她加...【详情】

介绍：学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰...【详情】

介绍：产于无为严桥镇，为传统工艺加工而成。原料精选花生仁，子粒饱满圆润，配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅用温火焙烤，类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严桥花生米佐料配方科学，炒作讲究火候。成品酥脆香甜，味美可口，回味悠长，一般花生米与其不可同日而语。相传是由严桥镇人蒋氏、朱氏开创的。...【详情】

介绍：刀鱼在我国历史悠久，名称众多，有鮆、蒸子鱼、鱴刀等古称。如今刀鱼的学名叫“刀鲚”，俗称“凤尾鱼”、“鲓子鱼”。刀鱼是长江的名贵水产，其全身呈银白色，体狭长而侧薄，颇似尖刀，游速甚快。肉细嫩，肥而不腻，与鲥鱼各有千秋。吃刀鱼无须刮鳞、剖腹，从鱼口中掏出内脏。油炸刀鱼不必放油，只要在锅内贴一会鱼油便渗出来。1、...【详情】

介绍：金坝芹芽是安徽省合肥市庐江县特产。金坝芹芽盛产于被誉为芹芽之乡的安徽省庐江县白湖镇。庐江县白湖镇地处两湖之间，土壤为潴育型水稻土，均由下蜀系黄土发育而成，西北高、东南低，由圩、冲、畈、岗、湖地组成，地表水丰富，地下水位适中，土壤熟化程度高，耕层较厚，质地适中，适宜种植芹菜。金坝芹芽植株长度5—30厘米，洁白有...【详情】

介绍：本品是以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿，汤液悦目，香气沁脾，味感苦后回甜，是一种理想之保健饮品，为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙，在国内一直享有“南方人参”的美称。绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在...【详情】

介绍：曹操鸡是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，曾留言赞美：“名不虚传，堪称一绝”。...【详情】

介绍：酥糖是合肥驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美誉，为历代名人所称赞。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。桂花酥糖具有"香"、"细"、"甜"、"松"，所谓"香"...【详情】

介绍：该产品有海神花雕酒、加饭酒、优黄、黄酒、佐料宝、系采取传统工艺，采用优质糯米精心酿造造成，品质醇厚甘鲜，酒色橙清亮.1.含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。2.易于消化黄酒含有许多易被人体消化...【详情】

介绍：安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼，并且因领袖的品尝而闻名。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病...【详情】

介绍：火笔画，汉族民间工艺美术之一，在江淮地区流传甚广。源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。竹簧雕刻在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。“火笔画”的特征是以“铁”作笔，以“火”为墨，在木板、竹簧、宣纸、绫绸等不同...【详情】

介绍：“都督翠茗”绿茶，外形扁平似剑，色泽呈绿如翠，汤色清澈明亮，叶片嫩绿均匀，香气持久不散，具有色、香、味、形俱全的特点。都督翠茗地域保护范围内，群山连绵，层峦叠嶂，植被完好，林深竹翠；土层深厚，土壤肥沃，为黄红壤、黄壤、沙壤，保水、保肥能力及透气性较强，适宜种植茶树。都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，...【详情】

介绍：巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，是巢湖地区劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。该鸭体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳...【详情】