介绍：神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的特产。湘西具有优良的生态环境，是发酵食品生产的极佳地区，吉首市河溪镇传统酿造醋就是其中典型代表。河溪镇依山傍水，气候宜人，水质属碳酸盐或硅酸盐型，富含多种人体必须的矿物元素，口感清冽，气候温和潮湿，微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖，具有生产发酵食品的优越环境。...【详情】

介绍：湘西绿豆饼属于湘西特产小吃，绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，从康熙年间流传至今，已有几百年历史，采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生。绿豆又叫青小豆，是中国人民的传统豆食类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无...【详情】

介绍：土鸡也叫草鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。湘西土鸡蛋是湘西特产，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。土鸡蛋无激素和抗生素残留。土鸡蛋受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起...【详情】

介绍：湘西灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成。是一种湘西特有的食物，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜。据说血灌粑的来由还有个很生动的民间故事，说的是两军对垒，准备把糯米灌在肠子里当干粮，结果一个师傅不小心把一盆猪血撒在了糯米盆里，便只好将错就错的把有猪...【详情】

介绍：湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜，美味可口。萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，但生吃会有辣味，酸萝卜经过腌制发酵时产生大量的乳酸菌，把那种辣味分解，而保留原有的营养成分。所以湘西酸萝...【详情】

介绍：马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌...【详情】

介绍：湘西土匪鸭是精选洞庭湖沅水麻鸭，此种麻鸭蛋白质含量与微量元素是普通麻鸭的几倍乃至几十倍，其具有高蛋白，低脂肪等特点。经科学配方结合传统工艺精制而成，对人体具有补虚乏、除寒热、滋阴、补肾健脾之奇效。产品经高温杀菌安全卫生，绿色营养，是馈赠亲友、旅游中上等的餐中极品。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜...【详情】

介绍：湘西黄牛产于武陵山湘西土家族苗族自治州及常德、怀化、彰德等部分地县，是湘西丘陵地势条件下经过长期自然选择和人工选育而逐渐形成的优良黄牛品种。早年为了抢住雨水突击耕田，没有强的劳役牛是不行的。这种苛刻的条件，促使当地农民十分注重耕牛选育，经过长期选育，湘西黄牛具有体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，耐粗食，抗逆性...【详情】

介绍：在湘西随处可见的草鞋，就这样艺术地挂着。它与书籍为伍，与其它艺术品为伍，一点也不寒碜。它为书房带来山野的风和庄稼的清香，为读书人带来跋涉的快乐，为琳琅的艺术品带来原始、朴拙和生活气息。湘西的草鞋就这样抚慰了都市的情感。 在湘西，几乎人人都懂得草鞋的编织程序，包括女人、小孩，可是较为常见的编织者却是成年男性。...【详情】

介绍：湘西起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。湘西野生枞菌主要分布于我国湖南，张家界湘小伍家卖的的野枞菌是生长在张家界高山峻岭里，无任何环境污染，纯属天然，非常珍贵。枞菌学名：松乳菇，别名参考：枞菇、枞树菌、松树菌、松菌、重阳菌、雁鹅菌、琼菌、电花菌。湘西大山中林木繁茂，主要为松、杉、檫、樟，枞菌便生长于其间。它无法...【详情】

介绍：蒿草粑”是湘西传统食品，由野蒿草混糯米为皮，馅米多样，有芝麻、糖、腊肉、酸菜、五仁果馅，外用猴梨树叶包装，蒿草上叶子白渣香结合，形成一种奇香，加上糯、甜或腊肉等构特食好味。蒿草苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚发热要药，此外兼有解暑，截虐之功。1、解暑：可治外感暑热，发热烦渴。2、截虐：主治疟疾...【详情】

介绍：剁椒生姜是日常生活中比较常见的一种食物，吃起来也是非常的美味，而且主要就是用剁椒还有生姜，然后进行腌制搭配制作而成的一种。配菜或者是一些小料一类的一些咸菜类的食物。会比较的好吃，而且也是相对来说会更加的有营养一些，像生姜进行煲汤的话，可以有效的驱逐身体里面的寒气。红芽姜是大姜还未到丰收季节，未完全成熟的时候...【详情】

介绍：产于湘西大庸市。成品外形茁壮圆浑，银毫显露翠绿叶色，有高山区天然的清香，滋味浓郁甘爽，早在西晋以前既已生产优质茶，明曾作为贡品，清代仍为贡品，成“矛平贡尖”。大庸毛尖品质优异，条索肥硕紧结，银毫显露，叶态多姿，色泽翠绿，香气清高芬芳，滋味醇爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿、肥厚、鲜活，耐冲泡，是不错的一款茶品。大...【详情】

介绍：三天不吃酸，走路打转转苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸，而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。这道糯米酸辣子便是湘西苗家人，用新采的红辣椒与糯米粉酿制而成，其烹调方法十分简单，煎熟即可。【详情】

介绍：土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。口味香辣霸气，鲜嫩润口。土匪猪肝外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝，配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅，猪肝的香气就已经扑...【详情】

介绍：精选湘西合作社优质食材，确保它们无污染自然成长，湘西山多雨雾多 每一份食材都是喝着露水长大的，每一份食材都是手工制作 确保辣子酸的色香味俱全，定期检查天然食材 保证每一份品质 用心做好每一份特产，精挑细选 确保每一份食材制作出来的食物色香味俱全。玉米辣子酸平凡而美味，在外的老乡念念不忘的，就是这平凡的乡味金黄油...【详情】

介绍：湘西特产酸辣粑油煎油炸 味道都很棒油煎好配点辣椒酱 葱花味道很不错老少皆宜口感鲜美即食美味随时随地享受农家美味【详情】

介绍：湘西黑猪是一种特产猪，产地在湖南省沅江中下游两岸，湖南省西部武陵山和雪峰山之间的大部分地区是它的生长环境。湘西黑猪的品种性能优良，适应性强，耐粗放饲养管理，它的体质较结实，耳下垂，中躯稍长，臀略倾斜，被毛黑色，偶在躯体末端出现白斑。肥育猪屠宰率较高，后期脂肪沉积能力强，由于生态环境的影响，湘西黑猪的品种外形...【详情】