介绍：蟹渣酱是用海蟹做的，一般为小杂蟹，是餐桌上绝好的小菜和调味品。蟹酱和鱼露、虾酱一样，是加盐后发酵的调味品，但生产情况远不如虾酱普遍，产量也不大。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。红黄色...【详情】

介绍：海刺参属于属温带品种，多栖息于岩礁、乱石或沙泥底，伴有大型藻类丛生和大叶藻繁茂的平静海区，它以小的动植物，如有孔虫、腹足类及挠足类、底栖硅藻类等为食。刺参营养价值极高，每100克刺参，含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、无机盐3．4克、碳水化合物10．7克。人体所需的胱氨酸、精氨酸也可从中直接获取。刺参味鲜美，向为宴席中...【详情】

介绍：自古就有“穿海州、吃板浦”之说,板浦据说已经出口东南亚,比起广式香肠,板浦香肠有过之而无不及,具体味道怎么形容,吃了才知道!走在港城的大街小巷，空气里是炒板栗的甜香，小镇板浦很多人家门前都挂着自制的腊肠。腊肠虽小，道道却很多，处理肠衣，调料，阴干，每一部都有讲究。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能...【详情】

介绍：江苏连云港，俗称“花果之乡”，这里的气候凉爽湿润，四季分明，适宜山楂果实的生长，连云港云台山脉是我国著名的优质山楂主产区之一。山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种...【详情】

介绍：海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。【详情】

介绍：干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效【详情】

介绍：海苔的美味零食远比我们想象得更加丰富，尤其当海苔的多种口味进行巧妙搭配之后，更能够体会到海苔的特色风味。夹心海苔属于潮汕的一种小吃，味道香脆可口，制作步骤比较复杂~食材干条斑紫菜 300g杏仁片 10g白芝麻 10g食用盐 一小匙葡萄糖 适量白砂糖 5g方法/步骤平铺一层海苔；均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果；如果不爱太过浓郁...【详情】

介绍：连云港，古称海州，是一座从海中诞生的城市。依山面海的地势孕育了港城形形色色、滋味多样的风物美食。这些美食浓缩着鲜明的海港风情，用“山珍海味”四个字来形容最为恰当。随着气温的升高，港城已经渐渐进入了夏季。这炎炎夏日也影响了很多人的食欲，今天小编为大家推荐一种消暑解渴的小吃。板浦凉粉是江苏连云港板浦镇的特色小吃...【详情】