广水特产介绍
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喜欢 5187 人喜欢介绍：吉阳大蒜是广水市的特色产品，因种植地在吉阳山附近而得名吉阳大蒜是广水市传统名特优产品，种植历史悠久，因产于陈巷吉阳山周围而著称于世界，年产3万余吨。1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 2197 人喜欢介绍：广水胭脂红鲜桃，湖北省随州市广水市特产。广水胭脂红鲜桃果皮有红斑和红色条纹交错成花脸状，果肉呈深红色或紫红色，肉质松脆，汁多味甜。食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。“胭脂红”营养丰富，有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；含铁量较高，是缺铁性... 【详情】标签： 桃子 水果 -
喜欢 320 人喜欢介绍：银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。俗称“面条鱼”。中国广水是世界银鱼（银鱼科Salangidae的简称）的起源地和主要分布地区。银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具... 【详情】标签： 水产 银鱼 -
喜欢 275 人喜欢介绍：广水本地美食---包粑，在广水几乎家户户都会做。里面的馅可以自由搭配，可以用豆角、茄子、青菜、豆腐等等。可用油烙也可以用水蒸。过去老百姓包粑大都是季节性的，哪种蔬菜便宜了，就包那种馅的。比如青菜，豇豆，菜苔，胡萝卜等都是粑的好馅料。再加上其它配料，精心制作就成。好吃的包粑要馅多，味美，皮薄。要外皮又焦又香，内... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 260 人喜欢介绍：酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机... 【详情】标签： 酸菜 泡菜 腌菜 -
喜欢 242 人喜欢介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，味道好极了，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 228 人喜欢介绍：莼菜，为睡莲科水生宿生草本植物，自古以来就被视为蔬菜中的珍品，以嫩茎叶供食用。广水市花山水库盛产的莼菜，经广水市花山水库莼菜厂深加工后，可贮藏。是我市出口创汇的重要蔬菜品种之一。在国内、国际市场上都享有较好的声誉。莼菜性寒，有清热解毒作用，用莼菜煮汤可清火除痱疖。把莼菜茎叶捣烂外敷，可治一切痈疽疔疮。有报道... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 227 人喜欢介绍：渣粑又名豆渣粑，是豆制品，在制作豆腐的时候留下的黄豆残渣，全国大部分地区都用来喂猪，或直接遗弃，但是智慧的广水人将这些其貌不扬的东西经过发醺后做成了一道美味又健康的菜肴。广水的特色菜渣粑煲是相当有名的，还有渣粑炒小白菜，味道好，又有降低血脂，血压，减肥的保健效果！据分析,每100克豆腐渣含蛋白质3.5克,脂肪1.9克,... 【详情】标签： 土特产 -
喜欢 223 人喜欢介绍：广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为“银丝贡面”，以“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点，深受消费者青睐。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3、面条的... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 200 人喜欢介绍：应山滑肉是湖北名肴，曾载入《三楚名肴》和《中国菜谱 湖北菜系》两书中。民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 161 人喜欢介绍：白灵菇是珍稀食药两用菌,有“天山神菇”之美称。2003年，广水市试种2.5万袋获得成功后，2004年，广水市种植白灵菇450万袋。广水市的白灵菇等珍稀菇品远销欧美、东南亚的20多个国家和地区。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。白灵菇具有消积... 【详情】标签： 蔬菜 菌菇 -
喜欢 157 人喜欢介绍：广水人的最爱，民间小吃，柴碳烤制 。香酥脆是它的特点。里面加了桔皮，是当地传统口味。为身体提高热量，均衡营养补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样。锅盔到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 66 人喜欢介绍：滑肉有几千年的历史，是广水特有的地方风味名吃，滑肉在广水人心中，与“应山魁面”和“应山腊狗肉”一样。“应山滑肉”是湖北省应山县（现湖北省广水市）的传统名肴之一，其虽以猪肥膘肉为主料，但由于烹制巧妙，油润滑爽，软烂醇香，肥而不腻，风味隽永，尤其为老年人所喜食。“应山滑肉”取料要求干净卫生、货真价实、精益求精，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 6041 人喜欢介绍：随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。由于抗寒性强，一般作越冬作物露地栽培，9月中、下旬开始分期播种，11月至次年2－3月采收... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 5174 人喜欢介绍：随州芽茶产地位于中纬度季风环流区域的中部，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，位于北纬31度19分至32度26分之间，科学研究证明，北纬30度±2度，地带气温适宜，该产地所产茶叶能兼顾外形和内质，酚氨比在10左右，是优质绿茶的理想生长条件区域,随州芽茶兼顾了色、香、味、形，因此随州芽茶成为随州茶业标志性产品。现代科学大量研... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 5083 人喜欢介绍：随州银杏，落叶乔木植物，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。2014年10月11日... 【详情】标签： 干果 银杏 -
喜欢 645 人喜欢介绍：金银花是国务院确定的70种名贵中药材之一，因其抗菌消炎及抗病毒功效甚佳，成为“非典”、“禽流感”、“手足口病”等防治处方的首选药材，同时也是王老吉等多种养生保健饮品主要原料。其药用及保健功效受到越来越多消费者的青睐。随县环潭镇柏树湾村是远近闻名的金银花之乡，柏树湾金银花因其特殊的地理环境，造就了其优良的抗逆性... 【详情】标签： 茶叶 药材 金银花 -
喜欢 319 人喜欢介绍：黄花菜又名金针菜。是一种多年生宿根草本植物，随州曾都区隐抱寺一带，产野生黄花菜，1958年由野黄花菜转入人工栽培。全区以均川、万和镇为主产，洪山、柳林、长岗、何店、淅河、万店、封江等乡镇均有大量栽培，年产干品百万公斤。黄花菜的营养价值很高。据分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷... 【详情】标签： 蔬菜 干货 黄花菜
