洱源特产介绍
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喜欢 5325 人喜欢介绍：洱源梅子是云南省洱源县特产，国家地理标志认证产品。洱源县地处横断山脉南段，海拔较高，气候适中，是梅子生长的天然宝地。因海拨高，所以很少有病虫害。洱源县的梅子久负盛名，品种繁多，素有“梅果之乡”称号，所产梅果肉厚、核小、味佳，各种营养成分指标居全国之冠，其果肉酸甜适中，口感脆爽，富含多种维生素及有机酸，不仅风... 【详情】标签： 梅子 零食 水果 -
喜欢 280 人喜欢介绍：雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑，雕梅酒可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为汁液粘稠，也可以适量兑水使用，起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效，我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于... 【详情】标签： 烟酒 果酒 -
喜欢 204 人喜欢介绍：产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的... 【详情】标签： 果脯 零食 -
喜欢 196 人喜欢介绍：“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”，从这句云南民间俗话里，可知乳扇是多么美好的食品。 奶制品乳扇，是白族人民的风味佳馔，素以洱源所产最为地道。洱源水草丰腴，盛产乳牛，早在清代初期，白族人民族掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。乳扇是一种用纯鲜牛奶制成的奶制品。色黄白，形如扇、色鲜味美，营养丰富，质地厚实柔嫩，手摸到它，立... 【详情】标签： 豆制品 -
喜欢 183 人喜欢介绍：洱源大蒜是云南省大理州洱源县的特产。早熟大蒜是洱源县发展高原生态农业的重点特色产业，该县推行“农业龙头企业＋蒜农＋农产品行业协会”的模式，使早熟大蒜成为农民致富增收的主导产业之一。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止... 【详情】标签： 蔬菜 土特产 -
喜欢 65 人喜欢介绍：凤羽砚产自云南省凤羽镇。具有悠久的加工生产历史，自元末明初开始生产，已有400多年。凤羽砚台具有易于磨墨，光泽深沉，涵养水分，砚盖凝珠,有墨不腐,磨出墨汁流利铮亮等优点。曾被《中国书画报》作为名砚介绍。是云南十大非遗技艺之一。凤羽砚砚石取自凤羽鸟吊山北麓，因北麓背阴，砚料质地柔软、细腻、水分饱和度高。石色墨黑纯... 【详情】标签： 工艺品 砚台 -
喜欢 59 人喜欢介绍：大理炖梅是一道美食，主要制作材料有黑莓等，炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用，炖梅能搁置数年不变味。炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，... 【详情】标签： 零食 炖梅 -
喜欢 40 人喜欢介绍：邓川乳扇，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。乳扇形制独特，是一种含水较少的特形干酪，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。邓... 【详情】标签： 乳扇 -
喜欢 37 人喜欢介绍：漾濞核桃乳是取点苍山清泉与漾濞特产核桃经科学配方精制而成。产品具有润肺、生津、补肾、健脑、生发乌发和美容养颜之功效。含有人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和微量元素。漾濞核桃乳问世以来，相继荣获1994年中国保健商品博览会金奖，全国林业名特产品博览会银奖。1995年6月再次获得第二届中国国际饮品... 【详情】标签： 奶饮 -
喜欢 30 人喜欢介绍：邓川牛因最早在云南邓川地区饲养而得名。邓川牛是中国地方黄牛品种之一，也是中国唯一的奶用黄牛品种，具有适应性强、耐旱、耐粗饲、抗逆性强等优良特点。邓川牛体格较小，乳房较发达，具原始乳用牛体型。纯种邓川牛已经濒临灭绝，亟待有关部门给予保护。邓川牛是中国唯一的奶用黄牛品种，其特点为适应性强，耐旱。耐粗饲，抗逆性强... 【详情】标签： 畜牧 牛 -
喜欢 5334 人喜欢介绍：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团... 【详情】标签： 茶叶 普洱茶 -
喜欢 2325 人喜欢介绍：大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区，境内热量充足，雨量适中，日照长，光质好，土壤肥沃，最适宜大蒜作物生长。所生产的独头大蒜的上市期比常规种植大蒜提前40至50天，一般在1至2月份就已大量上市，农产品地理标志大理独头大蒜登记证书的获得，必将大大提高大理独头大蒜产品的知名度和影响力。1.增加抵抗力、强力杀菌大蒜作为公认... 【详情】标签： 大蒜 蔬菜 -
喜欢 407 人喜欢介绍：松花粉又名松花、松黄，泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉。有一定的药用价值，主要针对皮肤相关病有一定疗效，被收入中国药典2000版一部。松花粉作为松属植物的遗传物质，含有蛋白质、微量元素、黄酮及脂肪酸等营养成分及生物活性物质。松花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维生素和... 【详情】标签： 保健品 -
喜欢 396 人喜欢介绍：扎染古称"绞缬"，是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理叫它为疙瘩花布、疙瘩花，通过对传统的扎染工艺进一步渲染和艺术加工，使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品。因主产地在大理，染布者大多是白族，故尔人们又把它叫做大理扎染、白族扎染。大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治县的大仓、庙街等地至今仍保... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 351 人喜欢介绍：酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 347 人喜欢介绍：洱海海菜属绿藻类水生植物，产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 345 人喜欢介绍：大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 340 人喜欢介绍：大理刺菱角是一种生长在中国云南省大理地区淡水湖泊中的水生植物果实，主要包括洱海、西湖、剑湖以及花碧湖等水域。刺菱角因其果实表面长有细小的刺而得名，这种植物的叶子宽大且边缘带有锯齿，叶柄中间部分比两端更为粗壮，叶子通常浮在水面上。到了夏季，刺菱角会开出小巧的白色花朵，花瓣呈现四片对称分布。秋季是刺菱角成熟的季... 【详情】标签： 水果 菱角
