定兴特产介绍
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喜欢 5242 人喜欢介绍：五合窖是河北省保定市定兴县的特产。五合窖是中国北方地区唯一的五粮型白酒，采用传统五粮型酿酒工艺，精选本地优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用五合泉天然的地下水，纯小麦包包曲，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环；酒态晶莹剔透，窖香浓郁，酒味纯正甘冽，入口甘美，落口净爽，具有“窖香浓郁、醇厚协调、入... 【详情】标签： 白酒 酒水 烟酒 -
喜欢 255 人喜欢介绍：中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。鸡肉蛋白质的含量比... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 243 人喜欢介绍：玉米面是定兴县每年收入量最大的粮食产地之一。玉米面是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子... 【详情】标签： 粮油 面粉 -
喜欢 137 人喜欢介绍：棒子面饼又称棒子面饽饽、玉米面饼。是北方的一种主食，（棒子面）有时也掺有白面。由于制作过程相对麻烦等原因，棒子面饼的食用范围并不广，但同时它也成为了有利于减肥的一种食物。是涞水、定兴的特产。玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 692 人喜欢介绍：保定铁球，又名健身球，历史悠久。是河北保定传统的汉族民间工艺品。最初只作为一种玩赏或护身器械在民间流传。明朝出现了专门制作铁球的烘炉。铁球的流行，引起宫廷的注意，开始向民间索取贡品，身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内，专门制作铁球，以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。也是保定人十分喜爱的体育活动器材。所谓“保定府三宗宝... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 679 人喜欢介绍：“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩，直到冰雪消融，它才肯露出娇容。保定的“春不老”独到之处在于它根小，直径只有一寸大小，但其叶却长一尺五寸左右，叶柄长而圆，是保定的特产蔬菜。1、醒脑提... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 577 人喜欢介绍：槐茂酱菜是河北保定传统的汉族名菜，其酱菜历史悠久，酱菜工艺制作精良，品种丰富。槐茂酱菜开业于公元1671年（清康熙10年），至今已有三百多年的历史。2005年，由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。经化验，含总酸1.8%，氨基酸0.4%，还原糖11%，食盐10%和多种维生素。保定酱菜的特点是完全采用传统工艺，乳酸自然发... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 -
喜欢 525 人喜欢介绍：莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。白洋淀红白莲子，因质脆味香，晒干后熬羹，过去一直为宫廷营养用品。1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱... 【详情】标签： 营养品 莲子 -
喜欢 519 人喜欢介绍：保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养... 【详情】标签： 熟食 美食 卤味 -
喜欢 510 人喜欢介绍：白洋淀藕含淀粉量多，可制成藕粉，浅色粉末状，用沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。在清咸... 【详情】标签： 保健品 -
喜欢 491 人喜欢介绍：白洋淀芦苇工艺画是历史悠久的汉族工艺美术品。起源于明朝初年。其图案纯朴逼真、野趣十足，给人以返璞归真、回归自然的感觉，仿名人字画，在一定光源下显现奇特的视幻效应，折射出原作深厚的艺术内涵。高超的技艺水平，不朽的艺术价值，充分体现了汉族劳动人民的卓越才能和和艺术创造力。芦苇画虽源于汉族民间，但美而不俗，大气十... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 473 人喜欢介绍：菱是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名蔆、芰。夏末秋初开花，花单生于叶腋，白或淡红色。菱花受粉后，没入水中，长成果实，即一般所称的菱角，秋季收果。带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作... 【详情】标签： 干果 -
喜欢 451 人喜欢介绍：酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。酱制好的酱包瓜晶莹剔透、甜咸适口、... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 -
喜欢 434 人喜欢介绍：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、... 【详情】标签： 黑木耳 菌菇 干货 -
喜欢 423 人喜欢介绍：保定面酱是河北保定汉族传统名产。是保定三宝之一，其他两个为王铁匠铁球，保定春不老。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。保定面酱主要是指甜酱，... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 395 人喜欢介绍：一、大午五香驴肉 介绍 徐水大午食品厂的“大午牌五香驴肉”，是采用漕河健康小毛驴，经过严格的工艺流程生产出来的，驴肉色泽红润，肉质鲜嫩。每箱4袋装，200克/袋，真空袋包装。二、走近 大午小驴肉 俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以... 【详情】标签： 速食 熟食 -
喜欢 332 人喜欢介绍：槐茂品牌作为老字号始于1671年（清康熙十年），已有300多年历史，生产工艺独特，产品酱香浓郁，风味独特，所产面酱和春不老为保定三宝中的两宝，慈禧太后曾赐槐茂酱菜为太平菜。槐茂产品采用独特的酿制工艺，酱香浓郁，风味独特，据有悠久的生产历史。槐茂面酱入口甜绵、味道鲜美、酱香浓郁，主要指还原糖标超出国家标准5－10%，为... 【详情】标签： 技艺 -
喜欢 280 人喜欢介绍：在河北保定，有一种香油，帝王将军、市井百姓都曾品尝，历800年磨练成13道严谨工序，它就是河北老字号、河北省非物质文化遗产——大慈阁香油。大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一，它始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。家族传下来的大慈阁香油传统制作技艺，包括13道工序18个环节。这13 道工序分别是... 【详情】标签： 粮油 调料 香油
