垫江特产介绍
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喜欢 2184 人喜欢介绍：垫江白柚又名黄沙柚，于1830年从重庆市垫江县黄沙乡黄沙村曾加湾实生柚中选出，是垫江的名、特、优果品，曾连续5年获农业部优质产品金奖。据农业部柑桔及苗木质量监督检查测试中心测定：单果重1250g，每100ml果汁含糖8.55g,总酸0.72g，维生素C55.48mg,可溶性固形物11%，黄沙白柚较耐贮藏，如贮藏条件好，可贮至翌年5月仍新鲜如故，... 【详情】标签： 水果 白柚 柚子 -
喜欢 2243 人喜欢介绍：丹皮，又名牡丹皮，中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。味苦、辛、性微寒。归心、肝、肾经。清香散泄，入血分。清热凉血，活血散瘀。主治热病入血发斑，吐血衄血，惊痫，限虚潮热骨蒸，心中烦热，血滞经闭，痛经，肠痈疮毒辣，跌扑伤痛。由于生长年限不同，品种不一，因而剥下... 【详情】标签： 干货 药材 丹皮 -
喜欢 705 人喜欢介绍：咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。含酒精度数低，只有20摄氏度。很适合中老年人和不经常饮酒之人饮用，口感温和舒适。长期饮用，具有输筋活血，强身健体之功效。色泽呈澄黄,... 【详情】标签： 烟酒 -
喜欢 643 人喜欢介绍：垫江作为中国山水牡丹的起源地，有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的良好生态环境，是牡丹的故乡，是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。垫江牡丹系华夏牡丹之源，从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史，在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。据传，东晋画家顾恺之游垫江，第一次看到国色... 【详情】标签： 鲜花 绿植 牡丹 -
喜欢 617 人喜欢介绍：“垫江蜜本南瓜”主要种植在垫江县沿长寿湖环线的白家、包家等乡镇，该地平均海拔400米以下，日照充足，土壤富含钾元素，适合瓜果生长。垫江是全市最大的蜜本南瓜生产基地，种植面积逾12万亩，南瓜产量24万吨，种植10亩以上大户达2000多户。垫江蜜本南瓜于2002年由白家镇开始引进种植，连年喜获丰收，每亩地产量约2000公斤，收入200... 【详情】标签： 蔬菜 南瓜 -
喜欢 309 人喜欢介绍：垫江角雕，是中国传统的民间雕刻艺术之一，历史悠久；是重庆市第二批市级非物质文化遗产，编号为136 Ⅷ-33。垫江角雕以珍稀名贵的中国南方和东南亚地区的白牛角为原料，利用牛角的天然色泽纹理，采用中国画的构图设计，将各种图案以浮雕和镂空的艺术手法展现，并用中国传统的民间奇特手工艺术雕刻成精美艺术品。垫江角雕工艺精湛，... 【详情】标签： 工艺品 角雕 雕刻 -
喜欢 175 人喜欢介绍：垫江牛肉经过上百年的沧桑，形成了“树臣”牌赵牛肉、“赵二妹”牛肉、灯影牛肉、申牛肉等知名品牌，多次荣获国优、省优、部优等称号、奖章，多年来畅销川渝，远销深圳、香港，深受消费者喜爱，为居家旅游及馈赠亲友的理想礼品。1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基... 【详情】标签： 牛肉 小吃 零食 肉脯 -
喜欢 642 人喜欢介绍：藠头是一种深受人民喜爱的食品，以优良的新鲜藠头为主要源料 ,经去污洗净、腌制、发酵精制而成，产品于白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,气味芬香,富有特殊的乳酸香味具有杀菌、解腻、开胃、防癌、美容养颜等功效，且富含多种矿物质，垫江出产的藠头不仅因其层多、色白、味脆闻名遐迩，更因其有着消食、除腻、防癌等药用功效博得世人青... 【详情】标签： 蔬菜 藠头 -
喜欢 212 人喜欢介绍：垫江肉干是一道闽菜，肉香绵远，回味悠长，咸主甜次，经嚼耐品，滋味浓香，瘦而不塞牙。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食... 【详情】标签： 零食 小吃 肉干 肉脯 -
喜欢 39 人喜欢介绍：永安梅咂酒以当地高粱为主要原料，配以甘冽泉水，采用梅氏独创的“窖中窖”复式发酵酿酒工艺精心酿制而成。梅咂酒因工艺独特考究，在重庆及周边地区享有盛誉，美名远扬。咂酒，古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等，因其用竹管咂饮而得名，是一种已有近3000年历史的低度醒糟酒，是我国西南地区贵州、云南、湘西和川东等地，羌、苗、... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 70 人喜欢介绍：垫江酱瓜是四川垫江县的著名产品，已有100多年的生产历史。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解；瓜体则充分脱水排卤，并吸进酱汁，交插渗透。瓜体因排卤而收... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 -
喜欢 36 人喜欢介绍：垫江石磨豆花是重庆垫江县的地方特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名遐迩。垫江石磨豆花采用当地优质的黄豆作为原材料，通过传统石磨研磨的方式，保留了豆子原有的香味与营养成分，使制作出的豆花质地细腻滑嫩，味道纯正。制作过程中，首先精选上好的黄豆浸泡至适宜程度，然后用传统的石磨将其磨成豆浆，这一过程不仅... 【详情】标签： 小吃
