赤水特产介绍
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喜欢 6705 人喜欢介绍：赤水金钗石斛产于贵州省赤水市，是中国国家保护二类珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形，中部宽，两头窄；表面金黄色或绿黄色，具有光泽，在民间又称吊兰花。其主要药用成分是石斛碱，对心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作... 【详情】标签： 干货 保健品 石斛 -
喜欢 5227 人喜欢介绍：赤水晒醋一直保持着传统的工艺生产，采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光暴晒，故称“晒醋”。原料以麸皮为主，配以十数种中草药酿制。成醋要经过一个热季才基本成熟，经两三个热季的产品最佳.醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 2207 人喜欢介绍：赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。据测定，赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%，均高于其他家禽品种。其体型较大，生活力强，肉质鲜... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 929 人喜欢介绍：笋，作为我国最古老的食材之一，所蕴含的人文意义和它的存在历史一样深远而长久。对于南方人来说，冬季里来一碗热烫烫的腌笃鲜，是绝佳的美味。冬笋有“金衣白玉，蔬中一绝”的美称。不管是拿它煲汤还是炒菜，都是一道夺人眼球的菜肴。贵州赤水特有的春笋就是一个很特别的存在，它已经是全国农产品地理标志，也叫做楠竹笋，这是一种... 【详情】标签： 竹笋 蔬菜 -
喜欢 871 人喜欢介绍：桂圆在贵州遵义赤水市当地又称龙眼，被誉为“果中神品”，享有“南方人参”的美誉。赤水龙眼集中分布在贵州省赤水县（位于云贵高原和四川盆地的接壤地带）境内的赤水河谷和习水河谷两岸，空气中含有大量日照河面蒸发的水分，沿着河谷流动，保温作用明显，昼夜温差小。其中赤水河谷的最高气温达到35℃。赤水县位于四川盆地的边缘，四... 【详情】标签： 水果 龙眼 -
喜欢 216 人喜欢介绍：赤水桫椤妹红油脆笋，精选生长在贵州赤水深山丛林中的野生脆笋为主要原料，经传统工艺配方精致而成。食之香辣适度，脆嫩滑爽，无论休闲享用或者佐餐均不失为首选佳品。1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；2.宽胸利膈、... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 181 人喜欢介绍：虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶，其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅产于赤水四洞沟景区附近。在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树，人们采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，然后收... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 171 人喜欢介绍：赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”。玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。主要食用功效:补充钙质，促进膳食纤维.“宝尖”是... 【详情】标签： 干货 笋干 -
喜欢 160 人喜欢介绍：赤水猪儿粑是黔北一带的传统名小吃，遵义十佳名小吃之一。因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。赤水猪儿粑面皮软糯香滑，不粘牙，馅料更是以鲜、香而闻名。特别是刚刚开笼时只见竹制的小蒸笼里一个个洁白晶莹的猪儿粑，再配上腰间的翠绿蔬菜叶子更是惹人垂涎。选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 143 人喜欢介绍：赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气可久食”... 【详情】标签： 干货 竹笋 -
喜欢 5393 人喜欢介绍：习酒因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。无色透明，清澈晶亮；酱... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 5365 人喜欢介绍：“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 5286 人喜欢介绍：虾子辣椒是遵义特产之一，遵义市隶属于贵州省。虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣，虾子辣椒在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州遵义的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得虾子辣椒在贵州特产中独具一格，享... 【详情】标签： 辣椒 干货 蔬菜 -
喜欢 5251 人喜欢介绍：鸭溪窖酒产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇，因地而得名。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾 ，酒中美人之称， 成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒。鸭溪窖酒具有窖... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 5227 人喜欢介绍：播州区乌江镇核桃村种植核桃历史悠久，人工栽培、经营核桃已有300多年历史。由于受地理、小气候的特殊影响，当地所产核桃品质独特，远近闻名，曾经是上贡之品。国家农业部农产品地理标志登记专家评审委员会组织专家通过现场实地踏勘对播州区乌江镇核桃箐的核桃进行了评审。专家组认为播州区乌江镇核桃箐的核桃品质好，一致同意授予... 【详情】标签： 干货 坚果 核桃 -
喜欢 5194 人喜欢介绍：遵义是全国杜仲主要产区之一。杜仲仅一种，为别于他地所产，故冠以产地地名，历史认为遵义杜仲以四川重庆为集散地，曾误称川杜仲，后正名为遵义杜仲。杜仲为杜仲科落叶、阔叶乔木，杜仲树喜温抗寒，适应性强。遵义杜仲在海拔460米至1500多米的地域均能正常生长，但在阳光充足，雨水丰富，土层深厚、肥沃、湿润的砂壤及微酸性、中性... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 4951 人喜欢介绍：白果贡米是贵州省遵义县特产，白果贡米，米粒呈长椭圆形，外表晶莹饱满，呈半透明状，油润淡雅，米色稍褐而透明；米饭棉软有弹性，天然清香，米香四溢，香滑油亮，粘性适中、适口度好。白果贡米产自贵州省遵义县，遵义县团溪镇在娄山支脉东、西两支的槽谷中，境内大部分地区分为山地和小型盆地、平坝兼而有之，地质地貌复杂。遵义府... 【详情】标签： 大米 粮油 -
喜欢 2256 人喜欢介绍：黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北部，遵义是其主要产区。黔北黑猪体型较大，生产性能较好，繁殖率高，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、肉品质好等特点。黔北黑猪是国家农产品地理标志保护产品。 1977年西南区猪种资源普查，认为遵义县的山盆猪、湄潭县的天河猪、道真的旧城猪、德江的复兴猪、凤冈... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 黑猪
