巢湖特产介绍
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喜欢 2230 人喜欢介绍：秀丽白虾，又名：太湖白虾，白虾属淡水种其中一种。秀丽白虾，是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上，它的分布遍及全湖，有两种生态群，一种生活在开敞水域的称为“湖白虾”，这种生态群的个体较大，有一定的集群性。 因甲壳薄而透明，以其洁白，微带蓝褐或红色点，死后体呈白色而得名。含量：肉质细嫩鲜美，体长最... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 2200 人喜欢介绍：巢湖银鱼，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇后”之美誉。因其体细长如银、透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。银鱼的来历，传说得非常神奇。说是秦时的孟姜女万里寻夫，历尽千辛万苦，没有找到万杞良，痛不欲生，眼哭肿了，一串串泪珠掉进水面，变成一群群晶体洁白的银鱼，回... 【详情】标签： 银鱼 水产 -
喜欢 2162 人喜欢介绍：中垾番茄种植历史悠久，上世纪90年代建立了罗巷生产基地，种植水平较高，1999年3月，在滨湖小张村建立了番茄生产示范园，推广稻菜轮作等无公害农产品生产技术。2011年，再次争取区划调整政策机遇，在滨湖民孙村建立了番茄标准生产示范园，2013年中垾番茄种植基地被列入合肥市环巢湖现代农业示范区，2014年升级为安徽省环巢湖现代农... 【详情】标签： 蔬菜 番茄 -
喜欢 864 人喜欢介绍：“都督翠茗”绿茶，外形扁平似剑，色泽呈绿如翠，汤色清澈明亮，叶片嫩绿均匀，香气持久不散，具有色、香、味、形俱全的特点。都督翠茗地域保护范围内，群山连绵，层峦叠嶂，植被完好，林深竹翠；土层深厚，土壤肥沃，为黄红壤、黄壤、沙壤，保水、保肥能力及透气性较强，适宜种植茶树。都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 672 人喜欢介绍：巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，是巢湖地区劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。该鸭体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 麻鸭 -
喜欢 342 人喜欢介绍：本品是以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿，汤液悦目，香气沁脾，味感苦后回甜，是一种理想之保健饮品，为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙，在国内一直享有“南方人参”的美称。绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 290 人喜欢介绍：黄麓葡萄生产起步于上世纪八十年代，种植规模稳步扩大， 向无公害、绿色、有机方向生产发展，现有优质葡萄园5500余亩，果农1000多户，主要种植巨峰、紫玉、马奶、美人指等12种国内外优质葡萄品种.葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 249 人喜欢介绍：学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 229 人喜欢介绍：刀鱼在我国历史悠久，名称众多，有鮆、蒸子鱼、鱴刀等古称。如今刀鱼的学名叫“刀鲚”，俗称“凤尾鱼”、“鲓子鱼”。刀鱼是长江的名贵水产，其全身呈银白色，体狭长而侧薄，颇似尖刀，游速甚快。肉细嫩，肥而不腻，与鲥鱼各有千秋。吃刀鱼无须刮鳞、剖腹，从鱼口中掏出内脏。油炸刀鱼不必放油，只要在锅内贴一会鱼油便渗出来。1、... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 205 人喜欢介绍：莲子属睡莲科，晒干后如鸡头米、菱角米般坚硬，果肉微甜，营养丰富，自古以来被公认为高级补品，深受人们喜爱。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心... 【详情】标签： 干货 莲子 -
喜欢 189 人喜欢介绍：产于无为严桥镇，为传统工艺加工而成。原料精选花生仁，子粒饱满圆润，配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅用温火焙烤，类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严桥花生米佐料配方科学，炒作讲究火候。成品酥脆香甜，味美可口，回味悠长，一般花生米与其不可同日而语。相传是由严桥镇人蒋氏、朱氏开创的。... 【详情】标签： 干货 坚果 -
喜欢 179 人喜欢介绍：玉带糕是又名一品玉带糕、四镶玉带糕，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝下江南，路过洪蓝无想寺小憩，品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金，绿色的青梅似... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 168 人喜欢介绍：巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气，肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼体经过蜕壳变态，发育成为幼蟹，然后长途跋涉，沿着它们父母走过的征途，游回到... 【详情】标签： 水产 螃蟹 -
喜欢 160 人喜欢介绍：菱角是一种无污染的绿色水产品，深受大中城市居民的青睐。巢湖水源丰富，湿热的气候、肥沃的土壤很适宜菱角的生长.菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含... 【详情】标签： 水果 菱角 -
喜欢 151 人喜欢介绍：芡实属睡莲科芡属，一年生水生草本植物。芡米(外胚乳)的营养价值和药用价值都很高,是人们喜爱的天然绿色休闲保健食品。1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使... 【详情】标签： 粮油 芡实 粗粮 -
喜欢 115 人喜欢介绍：巢湖市谷麦虹食品厂办公室地址位于合肥南部，环抱五大淡水湖之一的巢湖,安徽省巢湖市苏湾镇大徐村，于2012年02月29日在巢湖市市场监督管理局注册成立。产品选用稻米和糯米，采用传统工艺手工精制而成，成品口感细腻甜软，有淡淡的米香味，是年节时分及休闲时的传统美食。米糕不同于年糕，口感偏粉偏干，入口即化，产品甜味适中，适... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 32 人喜欢介绍：巢湖大米是安徽合肥市巢湖县的特产之一，巢湖大米以其独特的风味和营养价值而闻名于世，也是今年全国名特优新农产品的一员。安徽省富硒香生物食品集团有限公司和安徽光明槐祥工贸集团有限公司是巢湖大米的主要生产商。巢湖大米还因其富含的硒元素而倍受关注，巢湖地区地质富含硒，而硒是重要的微量元素，对人体健康具有重要作用，它... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 2535 人喜欢介绍：大圩葡萄，产自中国安徽省合肥市包河区大圩镇，是当地的特色农产品，享有国家地理标志产品保护。大圩镇属北亚热带季风湿润性气候，四季分明，雨量适中，得天独厚的自然条件孕育了大圩葡萄的独特风味。这里的葡萄果穗紧凑，颗粒饱满且大小均匀，果皮色泽鲜艳，果肉多汁，口感酸甜适中，糖酸比例均衡，具有很高的可溶性固形物含量，是... 【详情】标签： 葡萄 水果
