介绍：安师傅牛肉源自老任桥回民聚集区的安氏家族，历代专心研究牛肉烹饪技术，原料精选，口味纯正。安师傅牛肉精选黄淮平原上的优质青壮年黄牛为原料，延用安氏祖传秘方配制，辅以现代化生产线制作，经泡、晾、搓等十几道特殊工艺，配以二十多种辅料卤、炖、烧制而成，口味更为独特，其清炖牛腩真空包装产品，填补了国内市场空白，为走亲...【详情】

介绍：沙沟西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜。沙沟西瓜果实球形，单瓜重6～7kg，果实皮色浅绿，上有13～15条明显的深绿色条纹，果皮薄，一般果皮厚度在0.5～1.0cm之间，果皮韧性较强，具有很好的抗裂性。瓤色鲜红，肉质脆沙无空洞、纤维少、不倒瓤，口感清脆爽口。沙沟西瓜种植区域地处丘陵，无污染源，土壤主要为沙壤土，土质疏松，土壤pH7.0...【详情】

介绍：蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品，风味独特。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基...【详情】

介绍：金香丝粉丝的原料是采用百分百纯脱毒山芋淀粉，经过千揉百捏的全手工操作。由于是手工制作，粗细不均，有粉牛，入口爽，滑细腻，筋道，不含任何添加剂，所以粉丝久煮不糊不腻，保持原滋原味山芋芳香。1.构成机体的重要物质;储存和提供热能；持大脑功能必须的能源；节脂肪代谢;提供膳食纤维2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养...【详情】

介绍：安徽丁氏食品工贸有限公司始建于２００７年3月，坐落于安徽省蚌埠市蚌山区燕山经济开发区，生产的“丁老头”牌炒货是蚌埠老百姓家喻户晓的休闲食品。打破传统的炒制方法，多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后，加入炒制的配料中；炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端，同时营养、入味、香脆、不脏手。经过多次...【详情】

介绍：怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前，怀远甲鱼养殖全部实现无公害生产，产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市。 怀远县甲鱼养殖起源于二十世纪九十年代初，二十年来，怀远甲鱼养殖经历起起伏伏，养殖模式也从池塘养殖到温室养殖，再到温室 外塘养殖，勤劳智慧的怀远养甲...【详情】

介绍：怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅，行销上海、广州、武汉等大城市，产品供不应求。 泥鳅，俗名泥鳅龙，通常生活在水的底层，食性较杂，体长12至18厘米，体重10至25克，雌性体重大于雄性2至3倍。泥鳅肉质细嫩，清淡鲜美，营养丰富，属低脂肪、低胆固醇、高蛋白的小型经济鱼类，有“水中人...【详情】

介绍：白茶是汉族茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶在采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶外形芽毫完整，多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。具有毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶的主要产地在福建一带，枞阳作为长江以北地区，大...【详情】

介绍：湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名，其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。湖沟烧饼由来已久，据说陈胜、吴广在大泽乡起义后，攻占了蓟县，人民群众热烈拥护，奋起相应，并纷纷献出特产烧饼犒劳义军。这烧饼，有油有盐，有滋有味，既可充饥，又可...【详情】

介绍：五河螃蟹是安徽省蚌埠市五河县特产。五河螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪等典型的长江水系中华绒螯蟹。具有“肥满个大、肉质瓷白、膏黄丰满、味甜腥鲜”的特点。五河螃蟹具有自己独特的品质特色，与其生长环境是密不可分的。五河属北亚热带与南暖温带过渡的季风气候区，四季分明、季风气候显著、气候温和、光照充足、雨量适中、无霜期长...【详情】

介绍：怀远黑鱼是安徽省蚌埠市怀远县白莲坡镇白莲坡村的特产。黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。怀远黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。安徽怀远县白莲坡村位于茨淮新河沿岸，水源条件好，适合开展名特水产养殖。该村在怀远县水产局的支持下发展黑鱼养殖...【详情】

介绍：濠城豆饼属固镇的特产小吃，濠城豆饼也被称为“濠城吉祥饼”，主要在安徽省蚌埠市固镇县濠城镇地区流行，是安徽省蚌埠市固镇县濠城镇地区的代表性美食之一。濠城豆饼以绿豆为主要原料，经过浸泡、打磨、过筛、加热等工序制作而成，它的制作工艺独特，口感软糯，色泽明亮，营养丰富，，是当地人民喜爱的特色小吃之一。濠城豆饼采用纯...【详情】

介绍：蚌埠盘丝饼是中国湖南炎陵地区的特产，在蚌埠当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于蚌埠的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蚌埠盘丝饼在蚌埠特产中独具一格，享誉盛名，深受消费者们的喜爱。蚌埠盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，始创于清末民间，盘丝饼制成的饼丝细如发丝，外观金...【详情】

介绍：怀远南瓜干，安徽蚌埠怀远县的特产。怀远南瓜干是一道独特的食材，由嫩南瓜或黄南瓜制成，它是怀远地区独有的传统美食，既可以作为送礼品，也可以在饥荒时作为重要的食物储备。嫩南瓜干是将嫩南瓜晒成青南瓜干制成的，选取嫩南瓜，经过精心的制作工艺，晒成青南瓜干，在制作过程中，南瓜干可以根据个人喜好，捏成各种形状，如蝴蝶型...【详情】

介绍：怀远茄子干是安徽蚌埠怀远县的一种传统干果，主要由茄子经过腌制和晒干制作而成，茄子干具有独特的口感和香味，成为了中国许多地方的特色美食之一。怀远茄子干具有浓郁的茄子香味和独特的口感，其特点是酥脆、香辣，带有一定的咸味和辣味，怀远茄子干既可作为小食品直接食用，又可以作为佐餐的调料使用，如炒菜、炖汤等；此外，怀远...【详情】

介绍：怀远木瓜干，是安徽蚌埠怀远地区的一种传统特色食品，以其独特的味道和药用价值而闻名于世，木瓜作为原料，在七月间经过精心的制作工艺，成为了一道独特美味的干果。怀远木瓜干的特点主要体现在其独特的味道和药用价值上，首先，怀远木瓜干的味道酸甜可口，又不会过甜过腻，非常适合作为待客之干果。无论是作为零食还是搭配其他食物...【详情】

介绍：固镇芝麻油是安徽省蚌埠市固镇县的特色产品，以其浓郁的香味、纯正的口感和高营养价值而备受消费者喜爱，固镇悠久的传统、独特的加工方法以及不断改进的工艺使其成为固镇县的土特产之一。固镇芝麻油的制作过程十分讲究，首先要选用当地特制的黑芝麻，经过炒熟、压榨等工艺，才能保持芝麻的香味和营养成分。固镇芝麻油的独特口感源于...【详情】