介绍：紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些...【详情】

介绍：龙宫桃子产区属亚热带湿润季风气候，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿暖共节等特点。气候温和，雨量充沛，年降雨量在1300mm以上，年平均气温15℃，最热7月平均21.9℃，最冷1月平均4.1℃，日终年无霜，全年积温较高，大于10℃积温5000℃以上，较高的积温形成了龙宫桃子甜脆的品质。 产区位于云贵高原向南倾斜的缓坡地带，地质属...【详情】

介绍：镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区，具有雨热同季的气候特点，适宜发展李子产业。镇宁蜂糖李的果个大，果形扁圆形，果顶平；果被蜡粉，缝合线深，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色；核小，可食率高，离核，味甘甜；果肉致密酥脆，有香气。镇宁县地处云贵高原向南倾斜的斜坡地带，地势北部高，南部低，属于亚热带低热河谷气候。产...【详情】

介绍：安顺破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴。包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。由于包子皮软，馅心细嫩，味咸鲜香，内有层次，因为在和面时在皮子里打油，层层起酥，故称为破酥包。原 料： 面粉1000克，酵面150克，猪油150克，熟面粉、碱、温水等适量。调 料：猪夹心肉500克、料...【详情】

介绍：安顺三刀是贵州省安顺市的特产，安顺三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安顺三刀中，特别是“安顺牌”菜刀，刀身端正，刃口锋利，前切后砍，使用方便，备受各地用户欢迎和称赞。安顺三刀以其锋利耐用，轻便舒适，造型美观闻名于世，是贵州省传统名牌产品之一。在出产的“古钱牌”菜刀，刀口锋利、平直、端正，夹钢无裂痕，刀把牢固圆整；...【详情】

介绍：“旧州鸡辣子”是黔中的名牌食品。鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品，至今已有六百余年的历史，是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴；是居家、旅行携带和赠馈亲友的上乘佳品。选用本地土鸡，选用本地肉心厚的鲜红辣椒，辣椒要经窖三个月后方能取用。辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、...【详情】

介绍：关岭自治县上关镇原生态"六月李"种植历史悠久，据考证已有近三百年的栽培历史。“上关六月李”栽培历史悠久，品质优良，由于该镇具备特殊的土壤条件和光照条件，栽培的“六月李“形态美艳，入口脆爽，味道甘甜，具有清热润肺，解郁毒，止消渴等独特功效，是典型的无公害绿色果品。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并...【详情】

介绍：油茶是侗家日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一边拉家常谈心叙旧，其乐无穷，别有一番风味。喜庆之日，首先以甜酒、油茶待客；逢年过节，必煮油茶祭祀祖先，款待左邻右舍。 油茶的主要配料，因季节和节日、喜事不同而变化。平时用糊米和薯类瓜豆为原料；节日煮油茶多以米豆腐、灰碱粑为...【详情】

介绍：蜡染是布依族一种独特的民族工艺，扁担山（现为普里山风景区域）布依族四十八寨，方圆数十里，大部份成年妇女都会做蜡染，几乎家家有染缸，户户有能手。蜡染纹样如绘，有蓝底白花和白底蓝花，清雅脱俗，美观大方。用蜡染花布制作的提包、窗帘、屏风、台布、床单、沙发罩，以及风韵独特的蜡染衣帐等商品，工艺精湛，以“蜡染之乡”著...【详情】

介绍：关岭达尔粑，又叫“尔块粑”，是关岭人民的传统年品佳食，其特色是洁白柔韧，切细不断，柔和爽口，经煮不烂，“下锅有煮头，进嘴有嚼头”。每年冬腊月，销往省内外的达尔粑达万公斤以上。1.补充能量达尔粑热量高，能够给人体补充能量。2.提高免疫力达尔粑里糖分高，加上本身热量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人体免疫力。达尔粑...【详情】

介绍：矮马指成年体高在1.2米以下的马，以其小巧玲珑，天资聪颖，性情温顺，深受人们的喜爱。因为数量稀少，矮马显得尤为珍贵，可以说是马中之宝。贵州矮马是中国矮马中一支优秀的古老山地自然矮马品种，优于英国等其他人工培育的矮马。由于终年生活于自然环境之中，受人的影响较少，所以保留着原始马匹的许多特点。安顺市紫云自治县火花...【详情】

介绍：贵州镇宁依族苗族自治县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年过节，布依村寨里几乎家家户户都要宰狗1只。狗肉是布依族人喜爱的食品，也是布依族百姓经常用来招待宾客的美食。本草纲目有云：食狗有去病、滋补提神、减压等功效，六马布依狗肉更是壮腰健肾滋阴壮阳，对胃寒、尿床、风湿等都有食疗特效。1. 狗肉不仅蛋白...【详情】

介绍：紫云绿壳土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿壳土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，营养丰富。以及工业色素，口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆...【详情】

介绍：刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川、湖北西部等地区也有分布。刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。1） 刺梨富含...【详情】

介绍：紫云大豆就是本地土生土长的黄豆，贵州省安顺市紫云县地貌属山地、丘陵形态，最高海拔1691米，最低海拔1020米，大部分区域海拔1160米――1200米。年平均气温15.6℃，≥10℃的积温为4320℃，年降雨量1310毫米，无霜区289天，光照较为充足，气候温凉多雨，四季分明，冬无严寒夏无酷暑。这里独特的地理和气候尤其适合黄豆的生长，颗粒...【详情】

介绍：碗耳糕因形如小碗又有边耳而得名,亦称“碗儿糕”。儿童最喜食，取其谐音，又名“娃儿糕”。关岭的碗耳糕除保持传统风味品种外，还有加白糖雪白的制品，高粱的或用荞麦的，风味各异，老少皆宜，品种繁多。色泽雪白或金黄、膨松柔软、富有弹性、甘甜清香、系贵州的传统风味小吃。原 料：大米1千克，果脯适量。 调 料：白砂糖100克，红...【详情】

介绍：贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久，粒大色白、饱满浑圆，具有糯、甘、稠等特点，并含丰富蛋白质，被誉为“珍珠米”，具有极高的药用和食用价值，极具开发潜力。 板当薏仁米年种植面积超过4000亩，单户种植20亩以上的农户就有100余户，以硐口村为中心的薏仁米年种植面积达20000亩以上。该镇现有加工户30户，高峰时期加工量...【详情】

介绍：杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便。一般来说，可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。该产品已经进入贵州...【详情】