安宁特产第3页
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喜欢 99 人喜欢介绍:产自昆明华狮啤酒有限公司的风花雪月啤酒一款低浓度的热啤酒,适合出现在团圆小酌区,酒色清亮呈黄色,斟酌醇厚有回味,多喝无醉感。【详情】标签:烟酒 酒水 啤酒
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喜欢 96 人喜欢介绍:豌豆粉是云南既传统又常见的著名小吃,在昆明,无论是在推车的小商贩还是街头的煮品店中,都能常常见到豌豆粉。其中以呈贡七甸乡的豌豆粉最“正宗”。成品色泽金黄,有豌豆的特殊清香,口感柔软嫩滑,像吃了一口“豆腐果冻”。呈贡豌豆粉以优质的豌豆为原料,豌豆经过筛选、脱壳后浸泡,将豌豆放到研磨上掺水磨成浆、磨成的浆进行再...【详情】标签:
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喜欢 94 人喜欢介绍:蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品,昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,一块蜡染布的价格约15元左右。蜡染,是我国古老的民间传统纺织印染手工艺,古称蜡,与绞缬(扎染)、夹缬(镂空印花)并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈...【详情】标签:工艺品 蜡染
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喜欢 94 人喜欢介绍:破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。破酥包子是滇味...【详情】标签:包子 小吃
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喜欢 92 人喜欢介绍:太师饼,是云南昆明风味小吃名点之一,配以一杯热茶食用,大有太师风度。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备,而为文人会友的必置佳品。太师饼配以一杯热茶食用,大有太师风度。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备,而为文人会友的必置佳品。京式糕点中有一种太师饼,据老糕点师傅说,这种饼是商朝纣王的太师闻仲发明的。武王伐纣,纣王派太师闻仲...【详情】标签:零食 糕点
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喜欢 78 人喜欢介绍:豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。昆明的太和豆豉是云南省的传...【详情】标签:咸菜 豆豉
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喜欢 74 人喜欢介绍:官渡粑粑是云南省昆明市官渡区的地方特产面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。上世纪五六十年代,官渡人用背篓背着官渡粑粑在街头叫卖,受到老昆明人的喜爱。最早的官渡粑粑就是用小麦粉发酵的光饼,随着生活条件的不断提高,技艺的不断完善,才有了现在各种馅料的官渡粑粑。现...【详情】标签:小吃 主食
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喜欢 25 人喜欢介绍:调糕藕粉在云南有着悠久的历史,是老昆明人记忆中的美食,也是昆明最具代表性的小吃之一。它几乎与云南的火腿、过桥米线齐名,深受云南人民的喜爱。这道小吃结合了两种主要成分——米糕与藕粉,展现了云南美食文化中对于食材巧妙组合的艺术。经过精心处理提取出藕粉,再与细糯米粉或粳米粉混合,经过蒸制而成。调糕藕粉的独特之处,...【详情】标签:小吃