安化特产介绍
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喜欢 5173 人喜欢介绍：安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖... 【详情】标签： 茶叶 黑茶 -
喜欢 945 人喜欢介绍：安化小籽花生是湖南省益阳市安化县的特产，具有深厚的种植历史和独特的品质特点。这种花生以其颗粒细小、肉质饱满、颜色玫红而著称，口感香甜，被誉为“珍珠花生”。其籽仁深红色，不仅富含蛋白质，还富含不饱和脂肪酸及微量元素硒，营养价值极高。安化小籽花生于2019年被国家农业农村部正式批准为农产品地理标志登记保护产品，其种... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 922 人喜欢介绍：黄精，是传统经典的食药两用植物，可代替粮食。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“ 姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。姜形黄精，呈长条结节块状，长短不等。安华黄精产区属亚热带季风性湿润气候,湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。多山地形及巨大的海拔高... 【详情】标签： 药材 保健品 -
喜欢 318 人喜欢介绍：茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表，与安徽的“祁红”，福建的“建红”鼎足而立，同为中国红茶之正宗，远销欧美，蜚声海外。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 290 人喜欢介绍：益阳安化境内栽培魔芋历史悠久，适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地，以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋，扁球形，紫褐色，内质洁白，富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用，称魔芋豆腐，魔芋除食用外，还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、广州等国家和地区，深受消费者喜爱。魔芋具有降低胆固醇... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 283 人喜欢介绍：平口香干是以山泉水、石磨豆浆、石膏为原料制成的豆腐,采用平口五香配方制成的特色香干,色香味俱全,深受各地消费者青睐。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。1. 香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 香干... 【详情】标签： 香干 豆制品 -
喜欢 282 人喜欢介绍：安化县距省会长沙二百余公里，是一个汉、土家、苗、蒙古等二十六个民族杂居的县级市。风味独特的擂茶就是安化山区闻名遐迩的土特产，堪称当地一绝。一九八五年日本友人曾专程来此考察茶种起源和制作工，并将其带回日本广为传播。在安化，乡村农家大都做擂茶、喝擂茶，这与中国传统的中医治疗方法有关。在民间，擂茶有“药茶”之说，... 【详情】标签： 土特产 小吃 -
喜欢 272 人喜欢介绍：安化山野菜资源丰富，种类繁多，茫茫林海，遍地丛生，主要有地菜、苦菜、蕨菜、薇菜、怀山、葛粉、竹笋、荞头、松菇、雪耳等数十种，每年可采量上万吨。（1） 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上；高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上；高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。（2） 维生... 【详情】标签： 干货 土特产 -
喜欢 266 人喜欢介绍：安化松针产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是「山崖水畔，不种自生」了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》，「才交谷雨见旗枪，安排火坑打箱，芜蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香」，生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制「芙蓉青茶」和「云台云雾」两茶，曾被列为贡... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 234 人喜欢介绍：正宗的安化腊肉，色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗，过年杀猪，所得肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月。所以味浓味厚，合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土钵，都是上佳美味。腊菜本来就是湘菜的重要组成部分，而安化山民的土制腊肉又更是地道。1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。2、腊肉中磷、... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 228 人喜欢介绍：梅城的木瓜成品“紫苏木瓜”有百余年制作史。现该镇境内木瓜树栽培己逾3000亩，并有了几个小型木瓜加工厂。打出梅城绿色食品梅山“木瓜干”品牌。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 213 人喜欢介绍：安化荞麦生产历史悠久，自古以来农民就有种植荞麦的传统习惯，荞麦又名乌麦、花麦或三角麦，属廖科。安化县种植的荞麦品种有普通荞麦(甜荞)和鞑旦荞麦(苦麦)两大类。荞麦籽实营养价值很高，含有淀粉62%、蛋白质12.29%、脂肪2.4%，还含有丰富的铁、磷、钙等矿质元素及维生素B1、B2、B6和维生素P。现代医学证明，苦荞中富含有一种特殊... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 211 人喜欢介绍：安化红薯粉灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5... 【详情】标签： 干货 粮油 红薯粉 -
喜欢 210 人喜欢介绍：千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年后，惟恐花卷茶加工生产技术失传... 【详情】标签： 茶叶 黑茶 -
喜欢 170 人喜欢介绍：黄姜是我国特有的一种新兴医药工业原料植物，其根状茎中含有一种脂溶性物质薯蓣皂甙元，是人工半合成甾体激素类药物的起始原料，有“医药黄金”之美称。我县从1996年开始良种黄姜的选肓工作，到目前已选肓出一批适合我县栽培的高产、高抗、高含量的优良品种。今年9月6日，省农作物品种审定委员会深入乐安镇匡林村黄姜良种基地，对县... 【详情】标签： 蔬菜 生姜 -
喜欢 53 人喜欢介绍：阿香柑桔是湖南阿香茶果食品有限公司旗下柑桔品牌，拥有核心基地（位于湖南省安化县柘溪库区暨雪峰湖国家湿地公园境内）及省内合作基地共近4万亩，产销蜜桔、贡桔、脐橙、冰糖橙等优良品种，产品具有色泽橙黄、肉质细嫩、汁多化渣、香气浓郁、含糖量高、内含物丰之特点，年产量2万多吨。早在1985年和1989年就被农业部评为优质果品金... 【详情】标签： 柑桔 水果 -
喜欢 50 人喜欢介绍：说到锅，市面上的锅可谓品种繁多，但依然还有不少人家依然在使用老式铁锅，那就是曾令湖南人们家喻户晓的“湘中”牌铁锅。湖南生产的铁锅，在国内素有“南锅”之称。其中，又以益阳铁锅首屈一指。益阳铁锅制造业始于明代以前，迄今已有600多年的历史。据考证，明末清初，安化宁子彬的曾祖父生在安化、益阳各开设4家锅厂，炉48座，盛... 【详情】标签： 铁锅 日用品 -
喜欢 36 人喜欢介绍：擂茶是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人最珍爱的保健饮料,客家人极为普遍的传统饮食,也是最普通、最隆重的一种待客礼仪，深受老年人偏爱。擂茶在益阳是一年四季常有的饮品，尤以安化、桃江为盛，可算是益阳的民俗。安化桃江相邻，许多风俗习惯大致相同，就擂茶来说，其主要材料都是花生、芝麻，另加入黄豆、绿豆、红豆... 【详情】标签： 擂茶 小吃
