派潭白茶入口微苦，饮后口腔感觉甘甜，并具有消暑、清热解毒等作用。它采摘方便，制作简单，价廉物美，是普通的农家茶，历代以来派潭家家户户都喜欢饮用，属地方特色的凉茶首选。
白茶其性清凉，因派潭的地理环境、气候等原因使派潭白茶品质与众不同，不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，据说还有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。(是本身茶叶的特性,并不是发霉)色白隐绿，汤色浅淡，甘醇。具有耐贮藏的特性，因其茶性温甘甜，男女老少皆宜。
1、用开水冲泡5-10分钟，即可饮用；
2、先把茶煮好，然后去茶楂，等冷后放点蜂蜜或白糖；
3、可取适量用于煲汤，具有清热解毒、清肝润肺、防暑降温的效果！
