芜湖圆糯米的基本介绍
南陵地区自古被誉为芜湖粮仓，温和的气候使得所产大米质量上乘。圆粒糯米又称为粳型糯米，通常用于做酒酿、汤圆等。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的，深受大家喜爱。
产品特点
芜湖圆糯米，米质呈蜡白色不透明或半透明状，因其粘性大，口感细腻，消化吸收，因此常被用以制成当地特色食品的主料，如酒酿、汤圆等。
制作方法
糯米团
主料：糯米粉150克、高粱面150克
辅料：红豆沙适量
调料：白糖15克水适量
1.准备高粱面、糯米饭备用，两种粉类，加入白糖，和适量的水，揉成均匀的面团
2.分成相同大小的剂子，红豆沙馅，揉成小球备用
3.取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心)
4.慢慢的收口，然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了
5.做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里，冷水上锅，上气后蒸15分钟即可
网购推荐
-
￥18.88 【月销400】安徽芜湖农家年货纯手工土特产小吃油炸糯米圆子丸饭园子现做现发
【皖南的味道】
-
￥20.98 【月销300】安徽芜湖南陵新圆粒糯米珍珠梗糯香白粽子专用江米5斤圆糯米新鲜
【皖南的味道】{}
-
发现更多芜湖圆糯米的相关购买
芜湖圆糯米的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！