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神农架松茸
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神农架松茸

发布:kiyomi
标签特性: 干货 菌菇
所属地区:神农架湖北
简要介绍:神农架松茸来自原始森林神农架,采于山民,购于山民,无任何污染,特别的环保,山民采回来之后,直接在自然光下晒干,未经任何特殊的加工处理,所以说颜色是自然色,味道很纯真。

神农架松茸的基本介绍

神农架松茸来自原始森林神农架,采于山民,购于山民,无任何污染,特别的环保,山民采回来之后,直接在自然光下晒干,未经任何特殊的加工处理,所以说颜色是自然色,味道很纯真。

营养价值

松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,含有粗蛋白质17% ,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化台物61.5 %,还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。

松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

产品特点

神农架松茸肉质细腻,口感鲜嫩,营养丰富,属于纯天然绿色产品。

制作方法

松茸炒山鸡片

(1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克。

(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。

制法:

(1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。

(2)油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。

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