江边一碗水的基本介绍
在神农架的高山峡谷里，长着一种象荷叶的药草，独茎圆叶，形如小碗，碗边有锯齿，开白色小花；叶中常聚满露水、雨水，能为采药人解渴。这种药草叫“江边一碗水”。
营养价值
具有散瘀活血.止血止痛的功效.用于:治疗跌打损伤.五劳七伤.风湿关节炎.腰腿疼痛.月经不调等.
产品特点
南方山荷叶为多年生草本。茎直立，高约50厘米。叶通常2片生于茎顶，宽肾形，先端深2裂，边缘有几个大缺刻和不等长的疏锯齿。叶柄长，盾状着生。5—6月开花，花淡黄色，数朵，生于茎顶。6—8月结果，果实多浆，球形。熟时蓝黑色。
历史民俗
神农架江边一碗水滋味丰富，食性温和，辛散温通，芳香走窜。传说神农氏在悬崖峭壁上采药时，不慎摔了一跤，跌伤后口渴异常，精疲力尽，想找溪水解渴，但身无盛器。后来发现身旁一种荷叶似的植物，叶的中央有个小凹坑，好象一只小“碗”，神农氏把它摘下，盛满了清凉的溪水。此药草遇水后，茎叶中的药用成分向水中渗透。神农氏喝后，感到神志清醒，伤痛缓解，见它生长在阴湿溪边，即取名“江边一碗水”。
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