神农架血耳

神农架血耳的基本介绍

神农架血耳是神农架高山纯野生血耳，是特有天然药食两用珍稀菌耳,主要生长在海拔2000米以上的高山林区。自然野生状态下生长，营养成分特别高，产量极少，是目前市场上极佳的天然食品，对女性及老年体虚贫血，面色不好等症，有极好改善作用。味：甘，温，能益气活血。是高级的纯天然绿色食品。

营养价值

血耳性味功用： 甘，温。能益气活血，平肝阳，祛热毒。治肝炎 痢疾 妇科诸症。

具有滋阴补阳和补血强身的功效,特别是妇女食用大有益处,是高级的纯天然绿色药食两用滋补食品。

产品特点

担子果鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质带肉质，叶状，大型，瓣片薄，边全缘，波状，下 部连合，上部分裂成瓣状，皱卷，波曲，常可丛集生长成菊花状一大团，半球形，长5-24 cm，宽5-20cm，高5-8cm。色素水溶性，淋雨褪色，雨天采取时，以手摸之，满手即沾 上赤褐色酱油状液体。瓣片脱色后变成茶褐色。瓣片切面厚250-560μm，干后黑色， 表面有黑褐色色素薄层，不光滑，浸水有酱油状色素渗出。菌丝粗细悬殊；粗菌丝深赤褐 色，直径3-5μm；细菌丝直径1-3μm，浅赤褐色至近无色，有锁状联合。子实层居表面 层，原担子棒状至长卵形；成熟下担子卵形、球形、长椭圆形，十字形纵隔或只一纵隔至稍 斜隔，稀有近横隔，分成2-4细胞，长12-25μm，宽10-19.5μm，但大多为14-19.5× 11.5-17μm，上担子长12.5-25μm，直径3-5μm，先端渐尖。担孢子卵形至近球形， 近轴侧稍平直，7-9×5-7.8μm，有小尖，萌发产生再生孢子或萌发管。

制作方法

⑴：先将血耳用水浸泡发软后，用冰糖.莲子等炖汤，滋阴养颜；或先用水浸洗干净，然后配枸杞等泡茶均可。

⑵：血耳10克，红砂糖适量。血耳温水泡发，洗净，用旺火煮沸后，文火炖至稠浓，加红砂糖食用。治月经不调，白带过多，并可促进产妇体质康复。《食用菌生产大全》。

⑶：血耳10克，红枣10枚，红砂糖25克，共炖服，治白带过多，产后虚弱。