神农架野生灵芝

神农架野生灵芝的基本介绍

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。野生灵芝，顾名思义，是相对人工养殖灵芝而言的，指的是森林中纯自然生长的灵芝.

营养价值

灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

历史民俗

根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”一文中。

鉴别真假

第一，看形状，颜色，野生灵芝因为稀少的缘故所以分布范围广泛，几乎每个灵芝的生长环境，气候都是不同的，所以野生灵芝中您几乎是找不出一模一样的。

第二，尝味道，野生灵芝不仅是熬出的汤水比较苦。可以用舌头舔下灵芝的表面是否是苦的，如果是野生灵芝那么就必然是苦的！

第三，看虫蛀。野生灵芝越是大灵芝越容易被虫蛀，因为大灵芝是成熟性的灵芝，生长周期长，自身会散发菌香味道，因此更容易被虫蛀。

第四，看灵芝根部，野生灵芝的环境是不确定的，有些是在树根上长的，有些是在崖壁上长的，也有些是在枯草堆里长的，所以有时候根部带有沙石。有些灵芝菌盖上还有杂草，树根穿插而过。

神农架野生灵芝的品尝吃法

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中*一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。