郓城黄安驴肉的基本介绍
郓城黄安吴家驴肉，以肉质鲜美、醇香浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名，以致周围各县的驴肉店铺都纷纷挂上了“黄安吴家驴肉”的招牌。
营养价值
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神、去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
产品特点
这种驴肉香味扑鼻，食而不厌，四季畅销。其中驴鞭、软硬肋、心膈、驴唇、灌肠等最受顾客欢迎，尤以驴鞭最受青睐，其质地细韧，香软可口，具有滋阴壮阳之功效，为酒宴之佳肴，滋补之良药。
制作方法
黄安吴家驴肉的制作始于明朝洪武年间，世代相传，已有600年的历史。其用料和制作都十分讲究，一般选用二龄膘驴，宰杀后，剔骨，分割，漂洗，以骨铺底，分层下锅，加入老汤，放入盐和佐料，大火烧开，打去浮沫，文火烹煮。其间须两次停火，两次生火，约煮12小时后，再在锅内浸泡5小时，方可出锅。
网购推荐
-
￥26 【月销1000】山东菏泽郓城黄安驴肉五香烧驴肉熟食真空包装礼盒包装酱大为驴肉
【山东美食特产店】
-
￥26 【月销800】郓城吴家吴传牌黄安驴肉宏伟五香烧驴肉真空卤味熟食礼盒山东特产
【好食光菏泽特产】
-
￥54 【月销300】山东菏泽郓城特产黄安驴肉吴家宏伟烧驴肉五香卤味真空熟食新鲜盒
【山东一鸣特产】
-
发现更多郓城黄安驴肉的相关购买
郓城黄安驴肉的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
