“牛肉”的搜索结果

介绍：青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪... 【详情】

介绍：“兴海牦牛肉”取得国际域名注册证书，成为兴海县首个中国地理标志保护产品，正式受到国家《地理标志产品保护规定》的保护监督。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦... 【详情】

介绍：牦牛在湟源县畜牧业经济中占有重要地位，除了能产乳、产毛、产肉、产皮，又可供牧民乘骑驮运，当地人亲昵地称它“诺尔”（宝贝）。湟源，“湟水源头”之意，通往蒙藏牧区的门户，历史上称他为“扼唐蕃古道之险塞，据丝绸辅道之要冲”，素有“海藏咽喉”之称。唐代，湟源为有名的“茶马互市”，清雍正年间，贸易极为繁荣昌盛... 【详情】

介绍：乐都牦牛具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄铁形硬角质，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草场。屠宰后牦牛鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄；肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味，具鲜牛肉特有气味乐都区属典型的大陆型气候，光... 【详情】

介绍：果洛牛肉干是以新鲜牦牛肉为原料，取净肉加白水煮熟后，切成小块，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。牦牛又称野牛，藏语称“仲”，是青藏高原特有的耐寒动物，躯体笨重，粗壮。主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原的人迹罕至，海拔4000－4500米之间的空气稀薄，终年积雪的高山崇岭等恶劣严酷... 【详情】

介绍：牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场... 【详情】