“绿豆”的搜索结果
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介绍：瓮安的小吃上百种，各种小吃有各自的风味。但凡到瓮安旅游的客人，无不另眼相看那别具风格的豌豆凉粉和绿豆锅巴粉了。绿豆锅巴粉，顾名思义，定是用绿豆做原料，且在锅中烙成锅巴而得名。绿豆锅巴粉在锅内烙成，呈四周薄中间稍厚，入锅后，炉堂的松针毛毛喷喷火一烧，顿时锅内的锅巴粉呈现出无数小气泡，制成后切成条状，切... 【详情】标签： 粮油 小吃 -
介绍：阡绿豆粉是贵州具有独特风味的食品。石阡绿豆粉因最早出自贵州铜仁地区的石阡县而得名。以上好的绿豆和上好的大米混合，浸泡后磨成豆浆，经过烙制而成，为石阡的传统食品之一。粉香味鲜，粉制细腻。具有清热解毒、理肠健胃的功效。绿豆粉含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆粉汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质... 【详情】标签： 粮油 小吃 土特产 -
介绍：思南绿豆粉是思南的一种传统特色食品，也是逢年过节或招待贵宾的一种佳肴。它口感醇厚，绵香悠悠，在贵州享有很高的美誉。是传统手工制作，思南民间食坊。绿豆粉皮由于是纯绿豆制成，所以中含有丰富的蛋白质，磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能，而且其中还含有一种球蛋白多糖，能加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收... 【详情】标签： 绿豆粉 小吃 -
介绍：凤冈绿豆粉的主料是大米和绿豆。将浸泡好的大米与绿豆拌匀，便可推浆。把浆舀入大铁锅炕绿豆皮，然后用木刮刮匀刮平，一般3分钟即可烤好一张绿豆皮。到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村，每逢春节，村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉，万户一片磨浆声，把新年的气... 【详情】标签： 粮油 小吃 -
介绍：绿豆粉又称锅巴粉，顾名思义，定是用绿豆做原料，且在锅中烙成锅巴而得名。其颜色带淡绿，把原料磨成浆，把浆放在锅里烙成张，拿菜刀把它切成丝而成。绿豆粉以绿豆为主，具有清热解暑之功效，也有清理肠胃湿热的作用，所以炎天夏日食用绿豆粉，不光能一饱口福，还能令人浑身清爽，暑气顿消。具粉丝绵，颜色翠，煮不烂，泡不... 【详情】标签： 小吃 土特产