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东陂炒油茶

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广东清远连州

介绍：东陂炒油茶是广东连州市东陂镇一带的传统特色饮品，也是当地瑶族人的一种传统食品。它不同于普通的茶饮，而是通过特殊炒制工艺制作而成的具有独特风味的热饮。东陂炒油茶的主要原料包括大米（或糯米）、山茶叶、生姜以及食用油和盐等。制作过程大致分为几个步骤：首先将大米洗净晾干后放入锅中用中小火翻炒至金黄色并散发出... 【详情】

标签：糕点小吃