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汤南手工面线
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广东
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丰顺
介绍:
在丰顺县汤南镇,每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会,都少不了一道菜——炒面线。这种古老的特色面食小吃,便是当地的特产——汤南手工面线。汤南地势平坦,气候温和,土质肥沃,历史上曾是小麦高产区,出产的小麦蛋白质含量高,有“乌金麦”之称,是制作手工面线的理想原料,这是手工面线在汤南得以流传和发展的基础。...
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标签:
粮油
面线
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