“牛肉”的搜索结果
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介绍:“恩施黄牛”是目前全国少有的具有原生态品质和没有“杂交污染”的优质地方品种,是优良的地方畜禽遗传资源,被列入《湖北省畜禽遗传资源志》。黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克,猪肉却高达29.2克。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点... 【详情】标签: 鲜肉 牛羊
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介绍:牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓,也叫公安牛肉,分为牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,其风味之独特,味道之鲜美,令每一个品尝过的人都会赞不绝口,回味无穷!公安牛肉加工过程中,使用了公安县土制的一种晒酱为重要作料。这种酱和普通豆瓣酱的酿造过程不一样的地方是要... 【详情】标签: 鲜肉
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介绍:襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料... 【详情】标签: 小吃 美食
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介绍:新农牛肉是享誉武汉三镇的特色食品,该产品风味独特,味纯色美,是食用精品、特色礼品、安全可靠的绿色食品,深受广大消费者欢迎。 “新农牛肉”系列卤制品选料讲究、做工精细,在家传手工制作工艺流程基础上,进行了开发研究,共开发出了牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶、牛骨头、牛鞭、牛尾、牛海底、卤鸭等三十多种系列卤制品... 【详情】标签: 小吃 卤味