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介绍：平度市是“中国肉牛之乡”，牛肉年产量2.5万吨，肉牛产业每年可促进农民增收两亿元。2010年，全市畜牧业产值达到 27.3亿元，占农业总产值的比重达到46.2%。据了解，平度已初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、销售和餐饮为一体的产业化经营体系，生产的牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国。1. 牛肉富含蛋... 【详情】标签： 鲜肉 牛肉 -
介绍：酱牛肉一种菜名，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。三珍斋精选上好的牛腱子肉，经过层层严格质量把关，配以百年流传三珍斋独有汤汁进行卤制。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 酱牛肉 卤味 -
介绍：曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的... 【详情】标签： 烧牛肉 小吃 美食 -
介绍：山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司，是由我国首例体细胞克隆牛研究专家董雅娟博士等一批高科技人才，于2004年9月创建的高新技术企业，2009年在国内首次培育出高档肉牛新种质——布莱凯特黑牛，肉质可与神户牛肉相媲美，于2010年在齐鲁股权托管交易中心正式挂牌交易。1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都... 【详情】标签： 鲜肉 黑牛肉 -
介绍：演马庄牛肉，山东省回族传统名吃，其色、香、味俱佳，享誉国内外。陈氏牛肉，营养丰富，其色泽微红透亮，食之肉味醇美，质鲜肉嫩，有一种诱人的芳香。有“安中益气，健脾胃，强筋骨”的功效，是极好的保健食品。产品销往全国各地，是待客及馈赠亲友的佳品。1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增... 【详情】标签： 牛肉 美食 熟食 卤味 -
介绍：香酥牛肉干由精选鲁中黄牛肉，配以几十种名贵中药材浸渍，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成。是清梅居系列食品的主导产品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。... 【详情】标签： 零食 牛肉干 肉脯 -
介绍：莱芜酱牛肉的制作首先要选择上等鲁西南黄牛的鲜嫩牛肉为原料，配以多种调料配制而成。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。莱芜酱牛肉的特点红色均匀稍暗，脂肪为洁白... 【详情】标签： 美食 酱牛肉 小吃 卤味 -
介绍：齐河清真喜逢食品是一家清真老字号食品厂，制作加工的酱牛肉，因选料考究，配方独特而深受消费者的青睐。采取真空保鲜技术生产的软包装“圣喜”牌酱牛肉、全牛宴等系列食品，以其独特的口味被评为“齐河特产”，畅销济南、北京、上海等十几个大中城市。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能... 【详情】标签： 熟食 小吃 酱牛肉 卤味 美食 -
介绍：王光烧牛肉产于山东曹县，是具有浓厚的清真风味的特产。十几代烧牛肉制作艺人刻意求新、潜心经营，率先采用了“抽真空软包装、耐高温复合材料”科学新技术，生产出了软包装王光烧牛肉产品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组... 【详情】标签： 小吃 烧牛肉 美食 -
介绍：清梅居的创立开始于国内动乱年代的1936年，第一代创立人是王万起，因为他是回民，所以创立之初就以经营牛肉、羊肉等清真食品为主，他经过不断摸索逐渐以制作香酥牛肉干和酱牛肉等的熟食为主，并且口味独特，受人们喜欢，在短短几年时间受青睐的香酥牛肉干名声便在博山地区远近闻名，由于王万起给经营的清真店起名“清梅居”... 【详情】标签： 零食 牛肉干
