墨西哥龙舌兰酒[Tequila]质量技术要求

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。作为世界名酒，龙舌兰酒走出国门，据国家质检总局2014年第116号公告，于2014年11月3日成为在中国受保护的地理标志产品...

长宁长裙竹荪质量技术要求

 长宁长裙竹荪是四川省长宁县特产，中国国家地理标志产品。宜宾市长宁县位于四川省南部地区，拥有竹林面积近80万亩，覆盖面积超过全县国土面积的50%，是世界最大的丛生竹和散生竹生长基地，为发展种植长裙竹...

通江银耳质量技术要求及栽培流程

独特的自然环境和传统的生产工艺成就了通江银耳的上佳品质。通江银耳耳片厚实，绽放时美如凝脂、晶莹剔透、富有弹性；烘干时色白略带米黄、空松油润、不易氧化褐变，具有浓郁的芳樟醇香；发泡后膨胀率大，易炖化，...

松花砚（松花石砚）加工质量技术要求

松花砚（松花石砚）属于吉林省特产，2011年02月21日被国家质检总局公告为国家地理标志保护产品。其产地范围为吉林省白山市江源区、浑江区、临江市、靖宇县，通化市东昌区、二道江区、通化县、柳河县、辉南县、集安...

宜宾酒的质量技术要求

宜宾是白酒的故乡，拥有4000多年的酿酒史，千百年来，宜宾以优越的酿酒环境、独具匠心的生产工艺，酿造着酒体醇厚丰满，绵甜柔顺，余味爽净，酒味全面的宜宾酒。那宜宾酒又有哪些质量技术要求呢？   （一...

诸城绿茶种植与加工的质量技术要求

诸城绿茶是山东省诸城市特产，质量总局审批的国家地理标志保护产品，其地理标志产品保护产地范围为山东省诸城市桃林乡、皇华镇、林家村镇3个乡镇现辖行政区域。 根据质检总局2011年第14号公告，诸城绿茶种植与加...

八渡笋质量技术要求及其水笋笋干加工工艺

八渡笋是广西壮族自治区田林县特产，为全国无公害绿色食品。八渡笋的色泽为暗红色或黄褐色,油润光滑,其肉质柔软,色白似玉,是人们烹调常用的高级辅料之一。 下面就八渡笋的质量技术要求作进一步介绍： （一）...

嘉鱼鱼圆质量技术要求

嘉鱼县始建于西晋大康元年（公元280年），取《诗经·小雅·南有嘉鱼》之义而得名，历史悠久，文化沉淀丰厚，蕴藏着南宋文化、三国文化、呜嘟文化、说唱文化、鱼文化等特色文化遗产。2014年4月16日嘉鱼...

文㞧鲤质量技术要求

文㞧鲤又叫文庆鲤，因产于广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇的文庆塱而得名，属广东省肇庆市特产。文庆塱是位西江边上，在古时，文庆塱地势低洼，每当西江汛期，河水上涨，内塱雨水成涝，无法外排，形成了大大小小的鱼塘，...

宁化薏米质量技术要求

  宁化薏米产于海拔300米至800米的福建省宁化县，属宁化县特产。产地土壤pH值5至6的红壤、暗红壤、黄红壤或紫色土，土壤有机质含量≥1%。2014年05月16日，原国家质检总局批准对“宁化薏米”实...

龙岩盐酥花生质量技术要求

龙岩咸酥花生是福建省龙岩市新罗区生产的汉族名小吃。龙岩市新罗区盛产花生，尤其是加工咸酥花生。据史料记载，早在明朝万历年间，新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生，有200多年的制作历史。产品不仅畅销于中国...

松阳茶质量技术要求

松阳茶是浙江省松阳县特产，松阳是“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”，自古盛产茶叶，唐代已成贡品，是中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、中国茶文化之乡  。宋代苏东坡诗道...

肇庆裹蒸质量技术要求

肇庆位于广东中西部，有岭南故都之誉。当地的裹蒸是肇庆知名特产。肇庆裹蒸粽以传统的包裹方式及独特的风味，闻名于粤、港澳和海外，深受市民及中外游客喜爱。外界曾有“不吃裹蒸等于没来肇庆”一说。 ...

红原牦牛奶粉质量技术要求

牦牛是世界屋脊青藏高原独有的原始畜种，红原牦牛奶粉是四川省阿坝藏族羌族自治州红原县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“红原牦牛奶粉”实施地理标志产品保护。其地...

安徽亳菊质量技术要求

安徽亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序，朵大、色白，主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材，与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”，是菊花中的珍品。 ...

即墨黄酒质量技术要求

即墨黄酒又称即墨老酒，产自即墨的特产黄酒。即墨老酒隶属于黄酒，是中国历史名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。2022年7月20日国家知识产权局批准即墨黄酒...

乳山牡蛎质量技术要求

乳山牡蛎是山东省威海市乳山市特产，乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”，乳山是名副其实的...

合浦大月饼质量技术要求

合浦大月饼是广西壮族自治区北海市合浦县特产，北海市合浦县盛产月饼，被誉为“月饼之乡”。“小饼如嚼月，中有酥与饴。”这是苏东坡吟咏合浦月饼的诗句。千百年来，古廉州月饼，原汁原味...

房县香菇质量技术要求

它曾在《舌尖上的中国》惊艳亮相；有上千年的历史，被钦点为皇室贡品；远销海内外，深受食客喜爱；它是大自然催生出的一种珍贵的食材，它湖北省十堰市房县知名特产，它的名字叫房县香菇。 房县属北亚热带季风气...

清江枳壳质量技术要求

清江枳壳是江西省樟树市特产，中国国家地理标志产品。2016年12月，原国家质检总局批准对树市的“清江枳壳”实施地理标志产品保护，其产地保护范围为江西省樟树市现辖行政区域。依据质检总局文件指示，清...