海子湖青鱼质量技术要求即养殖管理规范

海子湖青鱼为湖北荆州特产，2014年10月11日，质检总局第109号公告批准“海子湖青鱼（长湖青鱼）”为国家地理标志保护产品。根据公告要求，海子湖青鱼需满足以下的质量技术要求：   一、海子湖...

镇坪黄连质量技术要求

镇坪黄连种植历史悠久，属陕西省安康市特产。镇坪位于陕西的最南端，大巴山主脊横亘县境南部，南江河纵横南北，全县群山连绵、重峦叠嶂，具有春早、夏长、秋短、冬迟的特点。这里植被覆盖率高，日照时间少，雨水充...

北镇葡萄质量技术要求

北镇葡萄是辽宁省锦州市特产，中国国家地理标志保护产品。2023年12月7日，根据国家知识产权局第 557号公告，北镇葡萄成为中国国家地理标志保护产品，其保护范围为辽宁省锦州市北镇市现辖行政区域。根据公告要求，...

洪江雪峰乌骨鸡质量技术要求及加工要求

洪江雪峰乌骨鸡是湖南省怀化市洪江县特产，具有乌喙、乌脚、乌皮、乌肉、乌骨、乌冠、乌舌“七乌”特征，其肉质细嫩，味道鲜美可口，营养价值高。因其品质独特，2023年12月07日，根据国家知识产权局第55...

郎岱猕猴桃质量技术要求

郎岱猕猴桃是贵州六盘水的特产， 2018年3月15日，根据国家质检总局2018年第33号公告，郎岱猕猴桃正式成为国家地理标志保护产品，其地域保护范围为郎岱猕猴桃产地范围为贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。根据国...

歙县珠兰花茶质量技术要求暨珠兰花茶的栽培加工规范

歙县珠兰花茶是安徽省黄山市歙县特产，以当地盛产的黄山毛峰、大方、黄山芽等名优绿茶制成茶坯，配以珠兰鲜花，通过特定窨花工艺精制而成。它的干茶条索匀齐，芽头肥壮，色泽深绿光润，兰香幽雅持久，冲泡后香气&l...

九江双蒸酒的酿造工艺科普

九江双蒸酒的酿造技艺已有近200年历史，其酿造技艺始于清道光（1821—1850）初年，其酒因需要两次发酵、重蒸而得，故称“双蒸”，并从清末起，九江双蒸酒由水路行销珠江三角洲及港、澳、南洋各地。...

金湾黄立鱼的养殖方法

本文件规定了金湾黄立鱼（黄鳍鲷 Sparus latus）养殖条件、种苗、养殖方法、病害防治，本文件适用于金湾行政区域范围内海洋捕捞或池塘养殖的黄立鱼。 1、放养前的准备 放养前，池塘需清塘、晒塘和消毒，以杀灭...

江津花椒栽培规范即质量技术要求

江津花椒是重庆江津区特产，中国国家地理标志产品。重庆江津是中国著名的“花椒之乡”，江津区四面高山环抱，境内丘陵起伏，地貌以丘陵兼具低山为主。这里多雨多雾，空气潮湿，江津人喜欢吃川菜，花椒是...

自贡冷吃兔生产加工规范即质量技术要求

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁属四川自贡市特产。冷吃兔源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡市冷吃兔因知名度高、地域特征显著，于2014年2月13日批准成...

郫县豆瓣生产质量技术要求

郫县豆瓣属四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。2005年12月31日国家质检总局2005年第212...

罗源秀珍菇质量技术要求

罗源县食用菌生产历史悠久，明嘉靖时期编纂的《罗川志》中就有种植香菇、木耳的记载，清代的县志也有关于食用菌栽培规律的记载。1997年，秀珍菇由台湾商人引入罗源，次年就成功引种，随着生产规模不断扩大，秀珍菇...

东宁黑木耳质量技术要求

东宁市地貌呈“九山半水半分田”特征，平均海拔高度400—600米，境内森林覆盖率88%，柞树、桦树等阔叶林面积分布较广，生态环境优越，特别适合黑木耳生长。2017年，东宁种植黑木耳12.5亿袋，干品产...

海伦大豆质量技术要求

海伦大豆是黑龙江海伦特产，国家地理标志产品。因其品质独特，2015年12月29日，原国家质检总局批准对“海伦大豆”实施地理标志产品保护，其保护范围为黑龙江省海伦市现辖行政区域（不包括辖区内国有农场...

余干芡实质量技术要求即种植采收规范

余干芡实，江西省上饶市余干县特产。余干地貌以低丘和滨湖平原为主，地势东南高，西北低，由东南部丘陵向西北缓慢倾斜，过渡到湖滨平原；纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖，形成“四水三山二分田，一分道...

怀集茶秆竹质量技术要求即栽培管理规范

茶秆竹又名厘竹，怀集茶秆竹被国外行家誉为“钢竹”、“竹中之王”，是怀集地标特产之一。2010年9月3日国家质检总局发布2010年第96号公告，怀集茶秆竹评为国家地理标志保护产品，其产地保护范...

建昌板鸭生产加工质量技术要求

建昌板鸭是四川省凉山自治州德昌县特产，因其独特的地域特征及人文历史，2015年06月19日建昌板鸭被质检总局公告成为国家地理标志保护产品。建昌板鸭产地范围为四川省德昌县德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、阿月乡...

达里湖华子鱼质量技术要求即华子鱼养殖规范

达里湖位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗境内，面积约238平方公里（约37.7万亩），年均水深6.7米，最大水深13米，ph值9.4，总碱度45me /L，总含盐量5‰，是一个碳酸盐型半咸水湖泊，而华子鱼目前在达里湖...

湘西白云贡米质量技术要求即种植生产加工要求

白云贡米属湖南湘西特产，2020成为农业农村部批准的农产品地理标志保护产品。湘西白云贡米的保护范围为吉首市境内丹青镇、太平镇、河溪镇、马颈坳镇、矮寨镇、己略乡、双塘街道、乾州街道、镇溪街道，共9个乡镇、...

共青城板鸭加工步骤即质量技术要求

“共青城板鸭”因历史悠久，文化深厚，产品知名度高，地域特色鲜明，在2018年被国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品，保护范围为江西省共青城市茶山街道、甘露镇、金湖乡、江益镇、苏家垱乡、泽泉...