合浦南珠质量技术要求

合浦南珠，作为广西壮族自治区北海市的特产，这颗璀璨的珍珠以其细腻凝重、玉润浑圆、瑰丽多彩、光泽经久不变而著称，享有“天下第一珠”之美誉。其产地合浦县，拥有得天独厚的自然环境，适宜珠贝的繁殖...

岢岚柏籽羊肉质量技术要求

岢岚柏籽羊肉是获得国家地理标志保护认定的山西省岢岚县特产。2013年7月12日，原国家质检总局批准对“岢岚柏籽羊肉”实施地理标志产品保护。其产地保护范围为山西省岢岚县现辖行政区域。根据公告岢岚柏...

五里界界豆质量技术要求暨生产种植规范

（一）产地选择与特色内容规定 五里界界豆产于江夏区五里界街孙家店村、童周村等8个村。五里界界豆产地资源条件优越，光照充足，降水充沛，湖泊纵横，水资源十分丰富，具有良好的自然环境和生态条件。产地环绕梁...

哈尔滨红肠制作技艺介绍

一、原料选择与准备 主要原料：优质的猪肉是制作哈尔滨红肠的核心原料，通常选用肥瘦相间的猪肉，以保证红肠的口感和风味。肥瘦比例一般控制在一定比例（如肥1.5斤瘦8.5斤或肥瘦比例1:5等），以确保红肠的鲜嫩多...

炎陵黄桃质量技术要求

炎陵黄桃是获得农产品地理标志保护认定的湖南炎陵特产，根据农业部公告，炎陵黄桃的种植栽培需达到以下质量技术要求。 一、种植环境与生态条件 种植区域：炎陵黄桃产自海拔300—1400m的山区以及类似生...

大八益智质量技术要求即加工工艺详解

根据史料记载，大八益智有着近200年的种植历史，是广东省阳江市知名特产。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“大八益智”实施地理标志产品保护，根据原国家质检总局公告，大八益智的种植加工需符合...

顺德伦教糕质量技术要求即加工工艺介绍

伦教糕是一种非常受欢迎的传统岭南糕点，以其独特的口感和制作工艺闻名。相关人物梁桂欢是伦教糕制作技艺第四代传人，开创了欢姐伦教糕。2021年5月24日，国家知识产权局批准对“伦教糕”实施地理标志保...

广西非遗美食----那隆腊鸭制作技艺

那隆腊鸭制作技艺是广西壮族自治区第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目，这一技艺以其独特的手工制作和自然风干过程而闻名，制作出的腊鸭口感纯正、腊味浓郁，深受人们喜爱。以下是那隆腊鸭制作技艺的详细介绍...

六曲香酒酿造方法简介

祁县位于晋中，土壤肥沃，水源丰富，盛产小麦、高粱等谷物，宜于酿酒，据《祁县志》载：人们有“春分日酿酒”和“六月六日造曲”的风俗。以下是对六曲香白酒酿造方法的介绍。 一、原料选择 ...

徐州沛县大屯烧鸡的来历与传说

沛县大屯李家烧鸡始于二十世纪六十年代，由李玉芝先生首创。 其经过几十年的发展，采用活鸡宰杀的独特传统工艺，选用丁香、草果、毛桃、沙仁、肉蔻等十几种名贵药材，通过精油烹炸、老汤清炖而成。成品集色鲜美...

北海沙虫质量技术要求

北海沙虫是获得国家地理标志保护认定的广西壮族自治区北海市特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定北海沙虫为国家地理标志保护产品，产地保护范围为北海市海城区地角街道、高德街道、南康...

平南石硖龙眼质量技术要求

平南石硖龙眼是获得国家地理标志保护认定的广西壮族自治区贵港市平南县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定平南石硖龙眼为国家地理标志保护产品，产地保护范围为广西壮族自治区贵港市平...

广东德庆巴戟质量技术要求

德庆巴戟是获得国家地理标志保护认定的广东省肇庆市德庆县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定德庆巴戟为国家地理标志保护产品，产地保护范围为广东省肇庆市德庆县现辖行政区域。根据公...

珠海金湾黄立鱼质量技术要求暨养殖管理规范

金湾黄立鱼是获得国家地理标志保护认定的广东省珠海市特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定金湾黄立鱼为国家地理标志保护产品，产地保护范围为广东省珠海市金湾区现辖行政区 毗 邻 海 域...

固镇王庄花生质量技术要求

王庄花生是获得国家地理标志保护认定的安徽省蚌埠市固镇县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定王庄花生为国家地理标志保护产品，产地保护范围为安徽省蚌埠市固镇县现辖行政区域。根据公...

和县辣椒质量技术要求

和县辣椒是获得国家地理标志保护认定的安徽省马鞍山市和县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定和县辣椒为国家地理标志保护产品，产地保护范围为安徽省马鞍山市和县现辖行政区域。根据公...

黟县香榧质量技术要求

黟县香榧是获得国家地理标志保护认定的安徽省黄山市黟县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定黟县香榧为国家地理标志保护产品，产地保护范围为安徽省黄山市黟县现辖行政区域。根据公告黟...

砀山黄桃质量技术要求

砀山黄桃是获得国家地理标志保护认定的安徽省宿州市砀山县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定砀山黄桃为国家地理标志保护产品。根据公告砀山黄桃的种植栽培需达到以下质量技术要求。 ...

张北马铃薯质量技术要求

张北马铃薯是获得国家地理标志保护认定的河北省张家口市张北县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定张北马铃薯为国家地理标志保护产品，产地保护范围为河北省张家口市张北县现辖行政区域...

迁西栗蘑质量技术要求

迁西栗蘑是获得国家地理标志保护认定的河北省唐山市特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定迁西栗蘑为国家地理标志保护产品。根据公告迁西栗蘑的种植栽培需达到以下质量技术要求。  ...