敦煌产的杏为什么叫”李广杏“，和大将军李广有什么关系？

敦煌李广杏是甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品，排在“甘肃十大名果”之首。李广杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上，品质极佳，汁甜似蜜而...

糖醋黄坡蒜头的正确做法

黄坡蒜头是秋季新鲜上市的一种蔬菜，它口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。除了可以作为配菜食用外，黄坡蒜头还可以用来制作糖醋口味的美食，下面特色谷小编就给大家介绍一下糖醋黄坡蒜头的具体做法：...

广东人为什么都爱吃腊肠？

广东是一个充满活力和多元文化的省份，拥有丰富的美食文化。其中，腊肠是广东人最为喜爱的特色美食之一。无论是家庭聚会、节日庆典还是日常烹饪，腊肠都是餐桌上不可或缺的一道美味。那么，为什么广东人都爱吃腊肠...

海南文昌鸡是如何得名的？文昌鸡得名传说及历史发展

在海南岛，文昌鸡被誉为“海南四大名菜”之首，其独特的口感和香气深受人们的喜爱，是知名的海南特产，在2004年被国家质检总局列为地理标志保护产品，2009年，文昌鸡入选海南非物质文化传承名录。 &nb...

厄瓜多尔产的草帽为什么叫巴拿马草帽

“巴拿马草帽”——世界闻名，广受欢迎，被称为“世界上最好的草帽”，是原产于厄瓜多尔的用一种名为多基利亚的植物的纤维或用彩色杆纺织而成的带有黑条纹或花饰的边沿上翘的草帽，...

道州脐橙和赣南脐橙哪个好?

一入秋，便被满目的秋意所迷惑，而空气中更是弥漫着属于秋冬才有的甜蜜味道，脐橙独有的香甜！在大家的印象中，出现频率最多的脐橙应该就是赣南脐橙吧，其实除了赣南脐橙，还有很多好吃的脐橙，比如道州脐橙，那道...

矾山肉燕是什么？闽浙非遗美食取名肉燕的原因解密

矾山肉燕是什么？初次见到这个名字，大家感觉可能会比较陌生。其实矾山肉燕是温州的特产小吃，有着悠久的历史。 矾山肉燕也可以说是温州版的馄饨，是苍南矾山的特色小吃，粗看似馄饨，成型后像展翅的燕子，入汤...

广东最出名红薯有哪些？

广州增城白水寨番薯 白水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌，营养丰富，一般为紫色芯，香味独特，口感好。白水寨番薯内含丰富的蛋白质、纤维素、钙、钠、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。其中胡萝卜素含量...

菠萝与凤梨有什么异同？

菠萝在台湾地区叫做凤梨，又名番梨，他们都属于多年生草本植物，所以从生物学上讲，他们就是同一种水果。菠萝是著名的热带水果，有岭南四大水果之一的美称， 目前我国菠萝主要种植地是台湾、广东、广西、福建以及...

银梅可乐与崂山可乐哪个好

银梅可乐是产于河南省禹州市的一款保健型饮料。它选用优质金银花、乌梅、蜂蜜、米醋等原料，运用现代发酵工艺、科学提炼、精制加工而成的发酵型饮料。 “银梅口乐”原料主要采用天然原料，其配方合...

中国四大名醋分别是哪四种醋？分别产自哪里

中国四大名醋的说法由来已久，明末清初，保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、福建红曲米醋，被誉为中国四大名醋。 保宁醋是四川出产，是惟一的药醋，素有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马...

什么地方的杨梅最好吃？

杨梅是一种美味且受人喜爱的水果，口感酸甜爽口，含有丰富的营养成分，特别是维生素C和抗氧化物质。杨梅原产于浙江宁波三七市镇，已有两千多年历史，如今在中国华东、湖南、广东、广西等地都有种植，在日本、朝鲜...

丹霞雪芽为什么被称为白茶里的小仙子？

“丹霞雪芽”是来自于广东省仁化县的丹霞山脉，这里的红色沙岩，形成了一派 “色渥如丹、灿若明霞” 的壮丽景观。千百年来，这里的岩层经风吹日晒、流水冲刷、形成了独特的堡垒状山峰及峰丛，...

乐昌哪里的芋头好吃？

乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以乐城镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大、肉嫩、皮薄、纤维少，内有...

清化粉是什么粉？

清化粉选用始兴县优质山稻米，山泉水为原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点，而干净透亮、清凉甘甜、高吸附，强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料）。经传...

4000多年的马坝油粘米是如何得以延续

广东省韶关市曲江区马坝镇，物华天宝，人杰地灵。这片华夏古陆，既是华南地区唯一发现的早期智人“马坝人”繁衍生息之地，也是水稻生长的沃土。这里出产的马坝油粘米，千年来享誉盛名，跻身广东两大名牌...

大良炒牛奶的好吃的炒制要决是什么？

大良炒鲜奶是一道广东地区特色传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百年的历史。主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味清淡独特，奶香浓郁，一直深受食客青睐。 大良炒牛奶是中国烹饪技术中...

国内哪里的鳗鱼最鲜美？

我国是世界最大的鳗鱼养殖和出口国，国内出口的活鳗鱼基本上都是广东所产。那你又知道广东哪里的鳗鱼最鲜美吗？那答案肯定就是顺德鳗鱼了。因为有句话叫“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”。 顺...

哪个牌子的柱侯酱最好吃？

柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻，是别有风味的调味佳品。100多年来，柱侯食品成为...

顺德美食伦教糕与发糕的异同

岭南是稻米文化的发祥地，但糕这种食品并不一定是在岭南发明，它大概是传承春秋战国时期越国所创的“年糕”的延伸。岭南的稻米文化以籼米为主料的拓展性更为丰富，衍生出两种形式，一种是非发酵糕，如芋...