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神秘东方韵,匠心岭南绣之非遗广绣
2023-09-19广绣是粤绣的典型代表,它作为一种著名的造型艺术,与江苏苏绣、湖南湘绣、四川蜀绣合称为“中国四大名绣”,并于2006年被列入第一批“国家非遗”。 广绣起源来自于女性闺阁之技,其历...
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皇上皇腊肠吃法大全
2023-09-19对于广州人来说,逢年过节离不开的就是一口广式腊味,那皇上皇无疑就是广式腊味的标志。它采用广州市非遗认证的广式腊味制作技艺制造,味道无可挑剔。它的2分肥8分瘦的搭配刚刚好,不至于吃着觉得油腻而有负罪感,...
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岭南凉茶之王——王老吉的悠悠百年史
2023-09-19王老吉凉茶是公认的岭南凉茶始祖,它采用本草植物材料配制而成,有“凉茶王”之称。那关于“王老吉”的起源与发展已历经百年之久,你又知道多少呢?下面就让小编给大家细细道来: 王老吉...
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一杯荔枝红茶你又知多少?
2023-09-18荔枝红茶主产于福建、广东一带,由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成,在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜。茶...
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广东人的挚爱之燕塘牛奶
2023-09-18创立于1956年的燕塘牛奶,几十年间燕塘已经完全融入到广东人生活的血液中。燕塘牛奶是广州最早的乳品加工厂,拥有得天独厚的奶源基地,燕塘牛奶公司的十二家大型牧场,都依山傍水,环境具备绿、净、美三大优点。饲...
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一碗双皮奶,双重香甜味
2023-09-18双皮奶,是一种用水牛奶制作而成的粤式甜品,清朝时起源自广东顺德。其状如膏,其色洁白,是广东人最爱的甜品之一。 相传清朝顺德,那时候广东没有制冷设备,气温一直很高。放牛的董奶奶存奶困难,在一项实验中,...
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蜂蜜中的王者之从化荔枝蜜
2023-09-15蜂蜜已渐渐成为我们日常养生的健康食品之一,按蜜源植物来分类,蜂蜜大致可以分为紫云英蜜、桉树蜜、白刺花蜜、草木樨蜜、洋槐蜜、椴树蜜、鸭脚木蜜、柑橘蜜、荆条蜜、荔枝蜜、樱桃蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野藿香蜜...
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贵州省医月饼有起源
2023-09-15贵州省医月饼又名“盛意月饼”,是贵州省人民医院职工食堂生产,是贵阳本地特色网红月饼食品。 贵州省人民医院职工食堂月饼始于2000,年那时的月饼叫做“酥饼”。酥饼原本是医院给本院...
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适合秋天的老火靓汤一览表
2023-09-14广东人话斋:一碗汤在手,走过浮华大地。一年四季,365天,广东人天天都能喝汤,特别是最近的天气变凉了,同时也变得更干燥,这个时候就需要一碗老火靓汤来滋润一下。 下面小编给大家汇编了适合秋天的老火...
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一碗隆江猪脚饭带来的欢乐!
2023-09-14隆江猪脚饭是广东地区一道备受喜爱的传统美食,它以猪脚为主料,配以香料卤制,搭配米饭、咸菜、蚝仔米汤等食用。这道菜的起源和制作方法有不同的说法,但都体现了潮汕人对猪脚的喜爱和精心处理。隆江猪脚饭的特点...
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潮州老香黄的具体制作方法及功效
2023-09-12老香黄也叫老香橼、佛手香黄。老香橼是经过多种中药材长长时间的腌制后沉淀而成,腌制后的老香黄色泽乌黑油亮,闻起来有浓浓的佛手香气。但它能成为众多凉果之首,主要还是因为它独有的药用价值,它有增进食欲、理...
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潮汕粿品知多少之逢年过节必备
2023-09-12提起潮汕美食,人们自然也会想起潮汕地区的“粿”,可以说,潮汕地区的“粿”已经刻在老一辈潮汕人的骨子里,随之也让它成为潮汕地区的一种“文化”。 “潮汕人,尚食粿,...
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潮汕牛肉丸的吃法大全
2023-09-12牛肉丸是潮汕地区的著名小吃,已经有近百年历史。它可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。 那你们知道牛肉丸一般都有多少种吃法吗? 1、...
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潮汕月饼典范之朥饼
2023-09-11朥(lao)字即膋(liao)的俗写,指动物油脂,用猪油掺面粉作皮,包裹着甜馅再烤焙至熟的饼便是朥饼。朥饼是潮式月饼的典型代表,它皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类,...
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新巴尔虎左旗十大特色美食欣赏
2023-09-11、
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满洲里有什么特色美食?
2023-09-07满洲里是北国边境口岸城市。蒙古奶茶、蒙古烤肉、蒙古手抓羊肉、俄罗斯碳烤盘肠、俄罗斯原始碳烤大串拼盘、萨摩撒(俄式肉包)、乌克兰红菜汤、满洲里涮狗肉、两吃秀丽白虾、满洲里全鱼宴、鱼匹子、呼伦湖鱼罐头。...
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陇南非遗之角弓咂杆酒
2023-09-07咂杆酒,陇南人称为“罐罐酒”。角弓咂杆酒其酒色美、味醇,具有滋阴壮阳、健胃消食、疏通经络等功效,是角弓镇陈家坝、垢林坪、甘谷墩等村广为流传的一种酿酒制作技艺。武都角弓咂杆酒制作技艺于2011年...
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清远鸡怎么做好吃
2023-09-01清远鸡是广东省清远市特产,其因地域、饲养方法等原因肉嫩、细滑而自古有名,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名,深受广大食客喜爱,有“广州第一鸡”之说的清平鸡,其选用...
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恩施玉露的特性及工艺
2023-09-01恩施玉露是湖北省恩施市特产,恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其...
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衡阳有什么土特产适合送人?
2023-09-01衡阳市是长江中游城市群重要成员,湘南地区的政治、经济、军事、文化中心,这里的名优特产也是相当丰富,那又有哪些特产是适合带走送人的呢? 1、西渡湖之酒 西渡湖之酒是湖南省衡阳县西渡镇特产,西渡湖之酒...