潮汕牛肉丸的吃法大全

牛肉丸是潮汕地区的著名小吃，已经有近百年历史。它可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。

那你们知道牛肉丸一般都有多少种吃法吗？
1、最普遍的吃法，应该是煮粿条和面条的时候，直接放牛肉丸一起煮，然后撒点蒜头酥、芹菜粒或者香菜，香气瞬间扑鼻。

2、火锅。潮汕人的火锅最不能少的应该就是牛肉丸了，热气腾腾的火锅里，捞起来一颗爆汁的牛肉丸，沾上沙茶酱，口水早已充满口腔。
3、煮汤。牛肉丸煮汤是每次不知道煮什么汤的时候的最佳选择。白萝卜牛肉丸汤、油麦菜牛肉丸汤、香菜牛肉丸汤、冬瓜牛肉丸汤...再撒上一点胡椒粉，这口汤绝绝子！

4、烧烤。烧烤的牛肉丸，外面烤的焦焦脆脆的，再刷到一层甜甜的酱料，里面一咬满满的汁水，堪称完美
5、炒菜、炒饭、炒面。有些人也可以把牛肉丸切了小块，炒面炒饭，或者炒各种菌菇等等。
6、牛肉丸粥。将肉丸子切花或者切成小块，待水烧开，下米，烧滚后改小火，米煮开后，再放牛肉丸，等粥黏稠后加盐调味就可以了。

以上就是小编给你总结的潮汕牛肉丸的最全吃法，你知道还有哪些吃法吗？欢迎在评论区留言。