哪里产的沙虫干最好？

沙虫干，就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道鲜美香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。
就我国而言，有两个地方的沙虫干是比较出名的，一个是广西的，另一个是广东的。

广西的沙虫干主要有:
1、北海沙虫
沙虫干就是沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干。沙虫生长对海水环境要求极高，素有“海洋环境标志生物”之称。沙虫以广西北海市出产的最为著名，它性平，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。

2、防城港沙虫干
防城港沙虫干外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。

广东的沙虫干主要是:
1、下六沙虫
湛江位于北部湾畔盛产“沙虫”，遂溪县下六镇旧庙出产的沙虫更以大鲜嫩而知名，传统有鲜沙虫与沙虫干两种吃法。鲜沙虫可煮汤、蒜蓉蒸、酥炸、炒吃、煮粥、生腌、冰镇…；沙虫干可煮粥、煮汤、椒盐、焖煮南瓜萝卜丝…。味道鲜美甜口，固肾补气。

2、湛江沙虫
湛江沙虫是广东省湛江市遂溪县的特产。沙虫是湛江著名的海产品，有滋阴补肾养液之功效，市民喜欢用它煲汤、煮粥，口感清甜。在湛江各沿海村庄，成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫的场景每天都能见到，并非稀奇。
除了以上两个地方，还有一个地方，那就是海南儋州的光村沙虫干也是不错的。