在崇州人的味蕾记忆中，有一道独属于怀远古镇的美食，就是“怀远三绝”之一的豆腐帘子。怀远豆腐帘子历史悠久，据传创产于明朝成化年间，至今已有500余年历史。
它选用优质大豆制成，因其状若帘，故名“豆腐帘子”，因系微生物自然接种、发酵，受水土气候等自然条件限制，其仅能产于成都市崇州怀远镇，并被称为“怀远三绝”之一。
近年来，怀远豆腐厂将帘子用食油炸酥，拌以芝麻、甜酱等香料，密封保存，半年后食用，色、香、味仍如鲜品，被美食家们誉为“人造植物蛋白鸡肉”的“豆腐帘子”是四季佐餐之佳肴，宴宾馈客之上品。
