首届宏济堂阿胶文化节等你来

　　舞狮迎宾、现场剪纸、川剧变脸、吹糖人、铜锅熬胶……从12月21日开始，位于经十东路上的力诺科技园内，就开始了一场属于济南市民的群众大联欢——首届宏济堂阿胶文化节。据悉，自阿胶文化节启幕以来，每天都有近千位来自济南以及周边地市的市民来到力诺科技园，观看民俗文化展示，品尝传世正宗阿胶，最重要的是，还能以6-7折的亲民价购买阿胶产品。
　　记者从活动主办方获悉，由于市民参与热情高涨，原本12月31日就要结束的阿胶文化节，将延长至元旦假期结束。还在等什么，赶紧到现场感受“国胶”的独特魅力吧。

　　阿胶节人气旺外地游客纷纷慕名而来
　　12月25日，虽然天空中飘着小雪，但是不少市民还是如约来到了宏济堂阿胶文化节的现场，遵循古法的阿胶熬制，原汁原味的民俗文化展示，吸引了不少市民热情围观。自首届宏济堂阿胶文化节启动以来，经十东路力诺科技园里熙熙攘攘，参与者络绎不绝。本次活动不仅吸引了济南市民，还引来了省内包括烟台、淄博、潍坊等地的游客。
　　家住济阳县曲堤镇的姚先生已经60岁了，25日一早他就与老伴一起赶到了阿胶文化节现场。“我老伴经常吃宏济堂阿胶，听朋友说宏济堂阿胶文化节正在举行，还听说有很多好看、好玩的活动，就过来凑凑热闹，回家后我要向村里人宣传宣传，很值得来玩玩。”
　　叩拜、取水、点火……作为首届宏济堂阿胶文化节的重头戏，每天宏济堂将熬胶的过程向市民开放，这也成为市民们争相体验的一个环节。“市民可以用小锅体验个性化熬胶，见证传世正宗阿胶的生产过程。”宏济堂阿胶第三代技艺传承人武祥伦告诉记者。
　　在现场，记者看到，大锅小锅前都站满了跃跃欲试地市民，纯正的阿胶再搭配以花生、核桃、芝麻等养生食材，整个现场香气四溢。由于正值滋补时节，加上元旦、春节等各种节日来袭，不少市民体验完现场熬胶之后，纷纷现场购买或者扫码预约购买宏济堂阿胶。
　　“我第一次看阿胶熬制的过程，太神奇了，原来主要是购买即食阿胶或者让药店帮忙代加工，今天总算是知道阿胶是怎样熬制出来的了。”陈女士也是宏济堂阿胶的拥趸，她说自从开始食用宏济堂阿胶，感觉自己的精神和气色好了很多。

　　感恩回馈市民到现场即有伴手礼相送
　　25日的活动现场还有一抹特殊的身影特别引人注目，他们就是“济南骑友俱乐部”的叔叔阿姨们。这支平均年龄超过60岁的老人骑行队伍人老心不老，一大早自发组织骑行20余公里来到宏济堂阿胶文化节现场参加活动。活动期间，英姿飒爽的阿姨们品尝完宏济堂的阿胶产品觉得找回了以前的味道，并表示以后要经常食用。
　　宏济堂是土生土长的济南企业，企业做好了，就要想着回馈这方土地上的百姓，用力诺集团总裁高元坤的话说就是——“这是一场真真正正的市民节日，阿胶文化节对每位市民免费开放”。此次宏济堂阿胶文化节将阿胶和文化结合，进一步丰富济南市民在冬季的文化活动，为大家在冬至、元旦、春节提供更多娱乐的好去处。
　　在活动现场，大家不仅可以欣赏到像舞狮迎宾、现场剪纸、川剧变脸、吹糖人等精彩的表演，还能领取宏济堂阿胶为回馈市民而精心准备的伴手礼，同时宏济堂阿胶还为市民备下了“千万元大礼包”。据悉，阿胶文化节期间，凡是来参观、游玩的市民，在放松心情的同时，现场所有阿胶产品都将执行6-7折的亲民价，让老百姓用优惠的价格买到真正的好阿胶，也是对支持宏济堂阿胶的市民的一种回馈。
　　“很开心宏济堂阿胶不仅履行了一个企业应有的责任，还不忘回馈社会与百姓，让所有人能够买到实惠的好阿胶。”市民刘女士告诉记者。

　　产品佳质量好市民吃过后专门驱车来买
　　家住莱芜的刘女士今年35岁，身体一直不太好，医生建议她吃阿胶内补，也买过许多阿胶产品。“我吃过好几个牌子的阿胶，口感都没有这么好，百年金字招牌就是不一样。”在宏济堂文化节，刘女士尝了一块现场熬制的阿胶块感叹道。品尝完后，刘女士当即买了十盒阿胶，还给家人买了阿胶雪梨膏、阿胶山楂、阿胶枣等产品。
　　与刘女士一样，家住淄博的曾女士也是专门驱车赶来购买宏济堂阿胶的，今年45岁的曾女士从去年开始经常感到头晕目眩，并且容易抑郁、紧张和烦躁，在医生的建议下她开始食用阿胶。今年年初经朋友推荐，曾女士食用了宏济堂阿胶，并且一发不可收拾爱上了宏济堂阿胶。
　　宏济堂阿胶产品之所以受到市民热捧，在于复产后的宏济堂阿胶延续了乐镜宇当年“九昼夜精提精炼”工艺，复原了宏济堂古法制胶工艺，每一块宏济堂阿胶都要历经99道大工序、300道小工序，精炼而成。
　　一丝不苟地遵循古法炮制手工阿胶，出胶率之低可想而知，通常三斤驴皮才能熬制一斤阿胶，出胶率远远低于同行，但宏济堂人不忘“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”的百年堂训，始终坚持以诚信和质量为本，坚持手工熬胶，有效保证了阿胶的经典正宗。