南平浦城县十大特产

浦城薏米
浦城薏米是福建省浦城县特产，中国国家地理标志产品。其色白、饱满、圆润，腹沟深宽，有一定粉性；煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽。呈现浦城薏米特有的“糯、甘、稠”等品质特征。它富含人体所需的多种营养物质，蛋白质含量为17%，高出大米2倍多，可供制作多种甜食佳点，是一种药食兼用的珍贵土特产品，在国外被誉为“生命健康之禾”，产品远销东南亚、日本、欧美等国。

浦城桂花
浦城桂花是传统特色农产品，品质优良，美誉于海内外，它朵大瓣厚、艳丽如丹、清香袭人、甜而不腻，具有“瓣厚色艳、香甜不腻”的特性，富含氨基酸及人体所需微量元素，集食用、保健、美容等为一身，浦城桂花当家品种是浦城丹桂，具有良好的观赏价值且花量极大，也是极佳的采花品种。

浦城酸枣糕
浦城酸枣糕色泽透明，美似琥珀，果味浓郁，嫩糯细腻，酸甜可口，营养丰富。

浦城杨梅干
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

浦城红米
浦城红米外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、少破碎现象。浦城红米 “美人红”蛋白质、脂肪含量高，更是誉满省垣。上世纪九十年代初，由于红米产量低、市民对红米价值认识不够，作为福建红米主产区的浦城，忽视了红米品牌的打造，整整20年在市场上基本见不到浦城红米，只有山区尚保留极少珍稀品种。

浦城包酒
包酒是浦城人的骄傲，早在明朝万历年间就有记载，因其色似琥珀，其味醇浓，被文人墨客称为“七倒金”。相传当时一坛上等的包酒可值“七斗黄金”。可见其之贵也；古人亦有云：一懒皮道士，称之千杯。因闻其香，贪饮数杯，七步，倒也。故得名“七倒金”。

浦城豆腐丸
豆腐丸味咸，丸体含肉，鲜嫩油香，入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低热量的健康美味。既可小吃，又可做菜下饭。据传，浦城豆腐丸起源于汉朝，距今已有2000多年历史。其加工方法比较精细,将适当精盐放入较嫩的豆腐中,置於钵内捣烂成酱,尔后裹以肉粒,用汤匙一粒一粒地画放在面粉碗上,摇滚成丸,投人锅内煮之。

浦城笋干
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

浦城香菇
浦城香菇菇质肥厚，香味浓郁，菌盖完整。它具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有“素中之荤”的美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

浦城大米
浦城大米是福建省南平市浦城县所特产的大米，其外观亮丽。浦城大米颗粒饱满、细长、大小匀称、洁白透亮，有光泽，具有浦城大米固有的醇厚米香味。口感柔香。浦城大米蒸煮后黏而不腻，糯中带韧，软硬适中，油润甘甜，香味浓郁。