不得不知的中国最好吃的8款柚子
柚子是我们日常中比较常见的一种水果,喜欢吃的人也很多。柚子原产于东南亚地区,在东南亚各国均有栽种并盛行。中国在长江以南各地,最北在河南信阳及南阳一带均有分布,在中国已有3000多年栽培历史。那这么地方都有柚子,哪里的柚子才是柚中上品,最受消费者青睐呢?下面小编就来给大家盘点一下:
1、琯溪蜜柚
福建省漳州市平和县地理标志保护产品,果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。琯溪蜜柚果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品种优;而果形圆长的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存时间长,品质尚可。
2、度尾文旦柚
中国福建省莆田市仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。其外观形似大称砣,色泽青黄,果重800克左右。内含物质丰富,具有较高营养价值和药用功效。度尾文旦柚种植历史悠久,据传说1833年(清道光十二年)当地就已有种植。
3、容县沙田柚
广西玉林市容县国家地理标志保护产品,容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"(1777年)所得。
容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8-58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%(干物计),含糖分12%左右,含酸量0.29%,维生素C含量100-150毫克/100克,居各种柑桔之冠,此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸和磷、钙、铁等,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
4、梅州金柚
广东省梅州市地理标志性特产,梅州金柚果大,外形美观,果形端正,呈葫芦形;果皮黄色,光滑、匀整、洁净;果肉清甜爽口,有蜜味,质脆而化渣。 [2] 富含营养物质和较高的药用价值,又由于其耐贮藏运输,在自然通风条件下,可贮藏半年而不改风味,故又有“天然罐头”之称。
柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
5、南康甜柚
江西省赣州市南康区特产,南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史,其果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。吃后有清心明目,除油去腻之感,有利肠胃、助消化之功效。
6、福鼎四季柚
福建省福鼎市特产水果,福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类,以一年四季都能开花结果而得名,在福鼎市栽培已有200多年的历史。
福鼎四季柚果皮黄绿色,油胞细而平滑,气味芳香,皮薄籽少,果肉瓣若银梳,肉似白玉。据检测其柚果组织脆,嫩、细,化渣,甜酸适度.可溶性固形物9一13%,果汁率41.0-44.3%,转化糖7.8-9.3%,含酸量0.7-0.9%,维生素C35一63mg/100g,富含人体所必需的硒,锌等多种微量元素,具有药用和保健价值。
7、护国沙田柚
四川省泸州市纳溪区农产品地理标志保护特产。护国柚果实大,葫芦形,果顶广平,有印圈,有果颈。果皮厚,黄色,具光泽,有凹点,油胞密、凸起,有香气。果实充实,囊瓣数13-16,较整齐。果肉乳白色,汁胞细长、较易剥离。果肉较脆、化渣,果汁中等,风味浓,味纯甜。
护国柚栽植历史悠久,已有200年的种植历史,清嘉庆十五年(1810年)就有种植记载。1994年,护国柚荣获“全国柚类优质果品”荣誉。2002年,在中国西部博览会上荣获“名优农产品”称号。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“护国柚”实施农产品地理标志登记保护。
8、广丰马家柚
江西省上饶市广丰区特产,其果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约50px至75px、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
据记载,马家柚最早于明朝成化年间开始种植,马家柚主要特点为:一是单糖含量多,蔗糖含量低,使其本身虽然糖含量低,却果味清香。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色,富含番茄红素23.5微克/gFW;富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。
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