达里湖华子鱼质量技术要求即华子鱼养殖规范
时间：2023-05-15
达里湖位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗境内，面积约238平方公里（约37.7万亩），年均水深6.7米，最大水深13米，ph值9.4，总碱度45me /L，总含盐量5‰，是一个碳酸盐型半咸水湖泊，而华子鱼目前在达里湖中生存良好，年产量稳定在20万公斤左右，是克什克腾旗知名特产。
2010年11月15日，“达里湖华子鱼”获批成为农产品地理标志保护产品。其产地保护范围分布于内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系，属达里诺尔国家级自然保护区管辖。根据农业部公告，达里湖华子鱼养殖的质量技术要求如下：
1、养殖环境（水质要求）：达里湖华子鱼生长水域为海拔1210米—1230米，湖区水质为碳酸盐型半咸水湖水质，其中PH值 8.5—9.5，碱度40—60mol/l，总含盐量5.6‰左右。
2、种源亲鱼选择：在达里湖自然生长，产卵期能自然溯河洄游或抢边产卵的为繁殖亲鱼。
3、繁殖技术：主要以自然繁殖为主，人工辅助孵化为辅。人工增殖技术按企业标准《克什克腾达里湖鱼技术规范》执行。
①人工产卵巢要求：产卵巢材料一般用羊胡子草或棕榈皮、根系发达的草根等，捆成直径2厘米左右的小把，用6米捆绳将其以20厘米距离串联在一起；存放于遮阳避风处保存，并防止被老鼠、牲畜等破坏。
②孵化池要求：孵化池注水5-10厘米，并以生石灰150公斤/亩均匀泼洒清塘；一天后注水1-1.5米。
③产卵：4月中旬—5月中旬溯河洄游或抢边产卵，雌雄比例为1：1.1-1.9，产卵水温≥9℃，卵附着于河流沿岸植物根系或人工布置的产卵巢上，产卵后亲鱼回归湖区。
④孵化：自然孵化或人工将接取鱼卵后的产卵巢附着物，移入孵化池孵化，孵化期卵粒密度不超过5万粒/平方米，孵化池定期用食盐＋小苏达合剂各万分之四浓度遍洒，消毒。
⑤放养：人工辅助繁殖所得鱼苗孵出后，鱼池短期暂养，补充投喂少量豆浆；鱼苗可平游，全长1.0㎝以上时放归湖区，放流选择无风天气适时放流，要求缓流慢放。
4、养殖要求：成鱼自然放养模式，不投饵，不施肥，不使用药物，纯自然生长。
5、捕捞要求：达里湖华子鱼达3龄以上，体长14.0cm以上，体重60g以上。捕捞采用特有的达里湖传统捕捞方式。