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大葱的哪些细分种类?

时间:2023-02-03

我国大葱种植历史悠久,大葱在中国蔬菜生产中占有非常重要的地位,其栽培面积占蔬菜总播种面积的10%,产量占总产量的7%。那么大葱种类怎么分?
一、高粗型
株高1米以上,假茎(葱白)长40厘米以上,假茎(葱白)横径2.5厘米以上,假茎(葱白)指数(假茎长/假茎横径)在15~20之间。管状叶压扁后宽度(叶扁宽)3厘米以上,叶型指数(叶长/叶扁宽)20左右,叶间距2厘米左右。葱白含水量较高,粗纤维较少,香辛油/糖比值较低,味较甜,生、熟食均可。代表品种如中华巨葱等。
二、高细型
株高1米以上,假茎(葱白)长40厘米以上,假茎(葱白)横径2厘米左右,假茎指数20以上。管状叶压扁后宽度(叶扁宽)3厘米以下,叶型指数22以上,叶间距2厘米左右。葱白含水量高,粗纤维少,香辛油/糖比值低,味甜,适合生食。代表品种如章丘大梧桐等。
三、矮粗型
株高1米以下,假茎(葱白)长40厘米以下,假茎(葱白)横径2.5厘米以上,假茎指数15以下,管状叶压扁后宽度(叶扁宽)3厘米以上,叶型指数(叶长/叶扁宽)17以下,叶间距1.5厘米左右。葱白干物质含量高,粗纤维多,香辛油/糖比值高,味辣,适合熟食。代表品种如天津五叶齐等。
四、矮细型
株高1米以下,假茎(葱白)长40厘米以下,假茎(葱白)横径2厘米左右,假茎(葱白)指数(假茎长/假茎横径)在15~20之间。管状叶压扁后宽度(叶扁宽)3厘米以下,叶型指数20左右,叶问距1.5厘米左右。葱白干物质含量较高,粗纤维较多,香辛油/糖比值较高,味较辣,生、熟食均可。代表品种如陕西石葱等。
以上就是大葱种类怎么分的介绍,在我国,大葱品种有上百种,主要分为以上几类,种植户们可以根据当地的气候条件,选择优良大葱品种。

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