吃螃蟹的注意事项与禁忌

金九银十螃蟹季，螃蟹的肥美又是谁能抵挡的呢？虽然味美肉鲜，但螃蟹性寒，不宜多吃。下面给大家介绍一下吃螃蟹的一些注意事项与禁忌：
吃螃蟹需要注意以下几点:
1、清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；
2、清除蟹心，用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。
3、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
4、清除蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
吃螃蟹的禁忌如下：
一、蟹要现蒸现吃，不要存放。
二、吃蟹时，在开盖后要注意清楚干净。
三、少吃，不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意。
四、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
五、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。
六、不要与茶水同食。
七、不要和柿子一起吃。
八、五类病人不适合食用：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。