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全国著名山药大盘点

时间:2022-08-24

山药是一种高营养价值的蔬菜山药种子不易发芽无性繁殖能力强可用芦头和珠芽繁殖生产周期一到两年,我国很多地方都有栽种山药,下面一起来看看哪些产地的名气较大?
1、陈集山药
山东省菏泽市定陶区陈集镇特产,因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点,很像鸡皮,又叫做鸡皮糙山药,又因质地坚硬,粉性足,久煮不烂,不易折断,两根相击有铿锵之音,而获名“铁棍山药”。
2、嘉祥细长毛山药
主产自山东省济宁嘉祥县,该山药不但闻名全国,而且载誉世界,其加工品出口许多国家和地区。
3、蠡县麻山药
麻山药属于有机食品,高糖、无脂肪、其性平味甘无毒,食之补而不腻,是一种颇受大众青睐的食药兼用作物,而蠡县种植麻山药已有2000余年历史。
4、瑞昌山药
江西省九江瑞昌市当地的传统名优特产,瑞昌山药块茎长棒形,表皮淡黄或浅棕黄色,长25-60㎝,粗3-7㎝,上部毛孔多,须根密,一般长5-7㎝,多呈水平方向生长,中下部表皮光滑,毛孔较稀,须根少而短,毛孔下陷。
5、平遥长山药
平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”,是山西省晋中市平遥县久负盛名的特产,其制品营养丰富、性温味甘。
6、利川山药
湖北省利川市特产,特点为皮薄(呈淡紫红色)、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。
综上就是一些比较出名的山药产地介绍,山药根据其长度、形状、产地的不同其实可以分为很多不同品种,你们更喜欢吃哪一种山药呢?

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